观看「蟹粉鳕鱼柳」的具体做法
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菜品制作者：赵跃进
全国人大服务中心委员厨房厨师长
视频｜蟹粉鳕鱼柳
一。
处理鳕鱼
鳕鱼去皮切片后上浆
鳕鱼较嫩，注意不要切的太薄
二。
爆香蟹粉
将大闸蟹蒸熟后取蟹粉
锅中倒油烧热后将蟹粉爆香
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