炖带鱼
带魚是道最普通的家常菜，带魚肉质鲜嫩、老少皆宜。
原料：带魚段、食用油、生抽、老抽、盐、料酒、葱花、姜末、蒜末、五香粉。
做法步骤：
第1步、带魚段洗净用料酒腌制半小时。
第2步、锅中加入适量食用油烧热，加入料酒、五香粉、生抽、老抽一点、并加入适量开水烧开。
第3步、烧至5分钟。
第4步、下入带魚段加入姜末、盐炖制。
第5步、炖制汤浓加入葱花、蒜末、鸡精调料即可。
第6步、收汁即可出锅。
第7步、带魚鲜嫩、浓汁鲜香。
来自美食天下putimama的作品。