炖带鱼这样做,味道鲜美,吃一次就上瘾 [复制链接]

炖带鱼

带魚是道最普通的家常菜，带魚肉质鲜嫩、老少皆宜。

原料：带魚段、食用油、生抽、老抽、盐、料酒、葱花、姜末、蒜末、五香粉。

做法步骤：

第1步、带魚段洗净用料酒腌制半小时。

第2步、锅中加入适量食用油烧热，加入料酒、五香粉、生抽、老抽一点、并加入适量开水烧开。

第3步、烧至5分钟。

第4步、下入带魚段加入姜末、盐炖制。

第5步、炖制汤浓加入葱花、蒜末、鸡精调料即可。

第6步、收汁即可出锅。

第7步、带魚鲜嫩、浓汁鲜香。

来自美食天下putimama的作品。