蒜蓉丝瓜
简单又清爽的快手家常菜，加点蒜头味道会香！
原料：丝瓜、青椒、蒜头、盐。
做法步骤：
第1步、准备的原料。
第2步、丝瓜，蒜头去皮，青椒去籽。
第3步、丝瓜切滚刀块，蒜头剁碎，青椒切片。
第4步、热锅凉油，加入青椒，一半的蒜蓉炒出香味。
第5步、加入丝瓜。
第6步、翻炒十几秒。
第7步、加入少许的清水，盐翻炒均匀再烧烧一分钟左右。
第8步、最后加入剩下的蒜沫炒匀出锅。
小贴士：
1.蒜头炒的时间长香味会流失，所以最后的蒜沫只要和丝瓜拌匀就可以。
来自美食天下小耿妈妈的作品。