蒜蓉丝瓜,丝瓜翠绿不变黑,蒜香味十足美 [复制链接]

蒜蓉丝瓜

简单又清爽的快手家常菜，加点蒜头味道会香！

原料：丝瓜、青椒、蒜头、盐。

做法步骤：

第1步、准备的原料。

第2步、丝瓜，蒜头去皮，青椒去籽。

第3步、丝瓜切滚刀块，蒜头剁碎，青椒切片。

第4步、热锅凉油，加入青椒，一半的蒜蓉炒出香味。

第5步、加入丝瓜。

第6步、翻炒十几秒。

第7步、加入少许的清水，盐翻炒均匀再烧烧一分钟左右。

第8步、最后加入剩下的蒜沫炒匀出锅。

小贴士：

1.蒜头炒的时间长香味会流失，所以最后的蒜沫只要和丝瓜拌匀就可以。

来自美食天下小耿妈妈的作品。