丝瓜又称蜜瓜、天吊瓜、水瓜、绵瓜等等。原产于南洋，明代引入我国，成为人们常吃的菜。
丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用，丝瓜的药用价值很高，全身都可入药。秋天多吃丝瓜，不仅能够通经络，还能排*养颜，是很多家庭的首选。这个秋天当然也不能错过！
我们只是健康的搬运工
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中医“看”丝瓜
中医认为丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解*通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
《学圃杂疏》
“汁滴瓶中，能消痰火。”即鲜丝瓜汁有较好的清热化痰止咳作用。用于痰热咳嗽，咯痰*稠。若热病身热烦渴者，亦可用以清热除烦、止渴。
《本草求真》
丝瓜性属寒物、味甘体滑。凡人风痰湿热，蛊*血积，留滞经络，发为痈疽疮疡，崩漏肠风，水肿等症者，服之有效，以其通经达络，无处不至。但过服亦能滑肠作泄，故书有言，此属菜中不足，食之当视脏气以为可否也。治痘疮不快，枯者烧存性，入朱砂研末，蜜水调服。
中医养生精华共享
健康吃出来
丝瓜全身都是宝1
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丝瓜粒丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积*疸等症。
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丝瓜叶丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱*痈疮。
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丝瓜络丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用，每次取3~6克，用盐汤或*酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。
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丝瓜汁丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
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丝瓜肉丝瓜肉清炒则清淡可口，清热利湿。
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丝瓜功效
1健脑，解*有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病*有明显的预防作用。
解*消肿丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解*，利尿消肿的作用。
2保护心血管，活血通络丝瓜是典型的低热量高营养食品。微量元素含有丰富的钾、钙、镁、磷、铁、锌，是典型的高钾低钠食品，对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用！还能活血通络有止咳化痰、凉血解*的作用。
3降血脂、防动脉硬化丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯，具有调节血脂作用，可有效防止动脉粥样硬化和冠心病。
4辅助减肥、抗癌防癌丝瓜含有其他瓜菜所没有的葫芦碱，能调节人体代谢，可用作减肥抗癌防癌的辅助食物。
5保护皮肤、消除斑块丝瓜有”美人水”之称，丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，富含维生素、蛋白质和18种氨基酸，是不可多得的美容食品。
吃
EATING
饮食搭配更美味
丝瓜+毛豆调便秘、通筋骨、增乳汁丝瓜与毛豆搭配食用，可增加营养，提高蛋白质、钙、铁、胡萝卜、素、维生素c等营养成分的含量，从而增强机体抵抗力，维持血管和肌肉的正常功能。对便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的缓解作用，并能促进乳汁分泌。
丝瓜+虾米缓解咳嗽、体倦、腰膝酸软丝瓜如果与虾米搭配食用，对人体健康十分有益，不仅能通乳、解*，还能滋肺、补肾，对肺虚咳嗽、身体疲倦、腰膝酸软等症状有显著的缓解作用。日常生活中不妨尝试将这两种食材搭配食用。
丝瓜+鸡蛋滋阴润燥、养血通乳丝瓜若与营养丰富的鸡蛋一起食用，既可解暑凉血、润肤美容，又能清热解*、滋阴润燥，还有养血通乳的辅助食疗效果，适用于缓解热*、咽痛、目赤、消渴、烦热等症状
丝瓜+鸭肉清热祛火、调理肠胃鸭肉既可补充人体所需水分，又可滋阴，并可清热止咳。和丝瓜同时食用可以起到清热祛火、滋养肠胃的作用。
丝瓜+鱼肉强心防癌、抗病*丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病*、防癌的目的。另外，其所含的皂苷成分有强心作用。与鱼肉同食对人体的好处更多。
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