丝瓜尖儿炒粉条
香辣,咸鲜。
原料:丝瓜尖、粉条、小米椒、玉米油、姜、花椒、盐、生抽、鸡精、香辣酱、蒜。
做法步骤:
第1步、丝瓜尖儿掐去老硬部分,洗净。
第2步、锅内适量水烧开,丝瓜尖儿焯一下捞出。
第3步、粉条焯至八九成熟。
第4步、小米椒,姜蒜末。
第5步、锅内适量油烧热,姜蒜,花椒炒香。
第6步、焯过的丝瓜尖和粉条放入翻炒几下。
第7步、适量盐,生抽,鸡精调味儿。
第8步、适量香辣酱,翻炒均匀关火盛盘。
第9步、成品。
第10步、成品。
来自美食天下一溪月的作品。