生涯没有彩排，美食没有美颜。众人好，即日用丝瓜给众人分享一同美食。丝瓜，咱们平日生涯独特通常的一种食材，也许用来做成各类各类好吃的美食。滋味都是独特好吃的，即日咱们就用丝瓜来给众人分享一同不相同的美食，包你吃了就停不下来！
丝瓜，白醋，食盐，葱姜蒜，鸡蛋，鸡精，食用油，水淀粉，红椒
1.拿出刚从超市买归来的新鲜丝瓜两根，将丝瓜放在案板上头用刀切掉丝瓜的头尾部份。而后将丝瓜去皮，丝瓜所有去皮以后把丝瓜滚刀切成巨细相等的小块，将丝瓜所有切好以后将其放入事前筹备好的大碗内里，放在一边待用。
2.在碗中参与适当的净水出来，再加点食盐和白醋出来，将丝瓜冲洗清洁浸泡着待用，如此也许防止丝瓜氧化变黑。筹备适当的小葱，将其冲洗清洁放在案板上头用刀切成葱花，生姜去皮，放在案板上头用刀切成平匀的生姜丝。
3.适当的大蒜去皮，放在案板上头用刀切成薄厚平匀的蒜片，切好的葱姜蒜一同放入事前筹备好的盘子内里待用便可。拿出一根红椒出来，去掉内里的籽，将红椒冲洗清洁，放在案板上头用刀切成巨细相等的小块，切好以后将其放入盘子内里待用便可。
4.浸泡好的丝瓜将其控水捞出来放在一边的大碗内里，在碗中参与适当的食用油出来，用筷子一直的搅拌，将其充足的搅拌平匀，放在一边待用便可。丝瓜内里参与食用油也许有用的锁住水份，在炒丝瓜的时候不会出水。
5.起锅烧水，锅中倒入适当的净水出来，开大火将锅中的净水烧开。水开以后放入适才搅拌好的丝瓜块出来，还上盖子，开大火将其蒸5分钟的时候。5分钟时候到了以后将蒸熟的丝瓜块掏出来放在案板上头待用便可。从新拿出一个碗出来，在碗中打入一个鸡蛋出来。
6.用筷子一直的搅拌，将鸡蛋充足的搞乱，搅拌平匀。放在一边待用。起锅烧油，锅中油烧热以后倒入适才搅拌好的鸡蛋液出来翻炒，将鸡蛋液炒熟以后关火出锅待用便可。锅中再次倒入食用油出来，油热放入葱姜蒜，红椒出来翻炒，将其翻炒平匀，炒出香味出来。
7.把丝瓜倒入锅内里，开大火倏地的翻炒，丝瓜蒸过以后也许倏地的炒熟，不会由于翻炒时候太长而发黑。尚有即是也许让丝瓜的养分不散失。在锅中参与食盐，鸡精出来调味，翻炒平匀以后参与适才炒好的鸡蛋碎出来赓续翻炒，结尾参与水淀粉出来勾芡一下就也许关火出锅了。装入盘子中就也许直接食用了，一同可口的的丝瓜炒蛋就做好了，吃起来鲜嫩入味，青翠不发黑。有喜好的马上着手做起来吧!
1.切好的丝瓜块记得参与食盐和白醋出来浸泡，如此丝瓜不会氧化变黑；
2.丝瓜要先蒸熟以后再施行炒，如此不会发黑。
即日的美食就分享到这边了，天天为众人分享一同家常美食，谢谢众人的观望，喜好的友人帮手点赞、