炸带鱼
带鱼裹上鸡蛋沾上淀粉！中小火入锅！一定记得回锅才酥脆！
原料：带鱼、鸡蛋、淀粉、盐、椒盐。
做法步骤：
第1步、带鱼洗干净撒上少许盐腌制30分钟
第2步、鸡蛋两个打入碗中搅匀
第3步、淀粉放入碗中
第4步、将鱼在鸡蛋碗中裹一层鸡蛋
第5步、把鱼放入淀粉碗中裹一层淀粉！不要太厚！放到干净不潮湿的地方晾着！
第6步、锅中放多一些油，加热至翻滚！
第7步、放入晾干的鱼，炸3分钟后捞出凉着
第8步、把所有鱼都捞出后，晾5分钟再回锅！
小贴士：
一定要淋一下油，然后撒上根据自己的喜欢口味，撒上椒盐粉、孜然粉、辣椒粉等！
来自美食天下钢铁巨人，的作品。