带鱼

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带鱼裹上鸡蛋沾上淀粉,酥脆又好吃美食天 [复制链接]

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炸带鱼

带鱼裹上鸡蛋沾上淀粉!中小火入锅!一定记得回锅才酥脆!

原料:带鱼、鸡蛋、淀粉、盐、椒盐。

做法步骤:

第1步、带鱼洗干净撒上少许盐腌制30分钟

第2步、鸡蛋两个打入碗中搅匀

第3步、淀粉放入碗中

第4步、将鱼在鸡蛋碗中裹一层鸡蛋

第5步、把鱼放入淀粉碗中裹一层淀粉!不要太厚!放到干净不潮湿的地方晾着!

第6步、锅中放多一些油,加热至翻滚!

第7步、放入晾干的鱼,炸3分钟后捞出凉着

第8步、把所有鱼都捞出后,晾5分钟再回锅!

小贴士:

一定要淋一下油,然后撒上根据自己的喜欢口味,撒上椒盐粉、孜然粉、辣椒粉等!

来自美食天下钢铁巨人,的作品。

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