大家好！今天小编跟大家分享几道冬日里的营养汤，好喝又滋补，希望大家喜欢。
冬天选择吃萝卜，绝对是一个正确的选择。正如中医所说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，想必大家都知道萝卜的营养价值.常吃萝卜可以提高人体的抵抗力，还能促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。还具有抗癌的功效。猪瘦肉的营养非常全面，不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核*素和尼克酸等营养元素。这道萝卜丝肉丸汤清淡、鲜甜，肉丸子嫩滑，清爽可口，特别好喝！
食材：白萝卜1个，瘦肉
做法：1.先将买来的瘦肉清洗干净，剁成末，加盐、少许的生抽下去，再倒入切末的香葱一起混合抓均，腌制一会。再倒入适量的地瓜粉下抓均。
2.锅里倒入适量的清水下去，开大火烧开，水烧开前，加点生姜丝和葱白段下去。水烧开了，将白萝卜丝倒入沸腾的开水中煮。
3.烧开后，将肉丸子一个个搓好放进锅里，盖上锅盖，煮1-2分钟。煮开，加盐下去调一下味道。（不需要加鸡精或味精，汤已经非常鲜甜了）
4.倒入少许的芝麻油下去，如果不喜欢芝麻油的味道，可以不放。最后，撒点香葱段，即可起锅。
*刺鱼的叫法很多，有叫昂刺，嘎鱼或*辣丁等.鱼刺少，肉质鲜嫩，富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。还富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素.豆腐它素有“植物肉”的美称，它高蛋白、低脂肪，常吃能补钙防止骨质疏松、降血压血脂降胆固醇。。。真的是益处多多.这道*刺鱼豆腐汤，汤鲜肉嫩，特别好喝！
食材：*刺鱼，豆腐
做法：1.*刺鱼让卖鱼的老板清理干净，回家再清洗干净。剁成均匀的块。放盐，料酒腌制一会
2.豆腐切成丁，用淡盐水泡一下去豆腥味，葱，生姜切好.
3.锅放油，葱姜爆香后放鱼煎至两面变色.
4.然后准备砂锅，把鱼倒入砂锅里面，加开水，然后倒入豆腐。（口味重的话可以放几颗泡椒）水再次开后，文火慢炖15分钟.
5.待汤成奶白色后，撒葱和胡椒粉即可，试一下没有盐的话，加点盐，爱吃香菜的放入香菜。
排骨是生活中常见的食材，它味道鲜美，也不会太过油腻。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。特别是小孩在长身体的时候要多做多吃。营养价值兼具谷类和蔬菜的特点，既含有一定量的淀粉和蛋白质，又含有丰富的膳食纤维、维生素C和钾等。所以要多吃。这道排骨玉米汤特别的清甜油润，好喝！
食材：排骨，玉米，胡萝卜
做法：1.先准备好排骨，玉米，胡萝卜，葱，姜。然后把玉米切成小块，胡萝卜滚刀块，生姜切片，葱切葱花。备用.
2.锅里加水，冷水下排骨，煮出血水。
3.水开以后，排骨再煮1分钟左右。捞出排骨，用冷水冲洗干净。
4.然后取来高压锅，加入纯净水，水烧开后，加生姜片。再加入清洗干净的排骨，切好的玉米和胡萝卜块。加适量的盐。
5.然后盖上高压锅盖，上气以后压12分钟。来气以后大火改中火。
6.压好后关火，放气，揭开锅盖，加入胡椒粉.再加入葱花，就可以出锅了。
花蛤有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，还有滋阴明目、软坚、化痰、增强免疫力之功效。丝瓜有“美人水”之称，它口感清脆、膳食纤维和水分特别丰富，秋天可以多吃，有利于补水、减肥。蛤蜊和丝瓜两者搭配在一起，营养健康，味道鲜美，在翠绿的丝瓜中，蛤蜊们如莲花盛开着，绽放出*玉般丰腴满润的蛤肉，好看还好喝，
食材：花蛤，丝瓜
做法：1.买回来的蛤蜊放进盆里，倒水，再倒入几滴食用油，静置2小时，让它们吐干净泥沙
2.丝瓜去皮，清洗干净，滚刀块。装进碗里备用。
3.然后把养干净的蛤蜊，用清水反复的搓洗几遍。
4.锅里倒油，烧热，把丝瓜倒入，炒香。丝瓜用油先炒一下，能增加香度。炒软以后就盛出。
5.然后锅里直接倒入开水，加入两片生姜，把蛤蜊也倒入。
6.煮到蛤蜊开口了，就把刚炒好的丝瓜倒入。煮2分钟。
7.然后根据自己的口味加盐和少许的胡椒粉
8.把滚起来的浮沫舀掉，撒上葱花和香菜末。就可以出锅了.
猪肚虽然难洗，但是是最补的，冬天用它来炖汤最适合不过了。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。鸡肉是优质蛋白的最佳来源，优质蛋白有助于肌肉代谢与增长.冬季气候寒冷我们需要适当的进补，补充更多的营养元素，身体的抗病力才会更强，这样才能不生病。那秋冬季节高效的进补呢？喝猪肚鸡肉汤就是不错的选择。
食材；猪肚1个，鸡1只，红枣，枸杞
做法：1.新鲜的猪肚一个，将猪肚放在冷水中浸泡约20分钟，去除浮在猪肚上的杂质。用刀或剪刀刮掉猪肚上的白色肥油。将猪肚翻过来用粗盐加面粉涂抹后反复揉搓，清洗干净它的粘液，再倒白酒揉搓猪肚去味，冲水洗净后翻回来。
2.把1只鸡清洗干净，切成小块，切好后，放进盆里再清洗两边，洗掉鸡肉里的血水。
3.再切点姜片，准备一点枸杞和红枣清洗一遍.
4.把洗好的枸杞和红枣放入鸡肉碗里，倒入胡椒粉抓匀。腌制10分钟。
5.腌制好以后，把鸡肉装进猪肚里，然后把整个猪肚放进砂锅里，再加水，加水加到7分满就可以了。再放入几根葱段。
6.水开后，转小火煮1个半小时。但是煮到40分钟的时候，将葱段捞出
7.接着盖上盖，转小火煮50分钟，出锅前，加入适量的盐调味，就可以了，吃的时候把猪肚捞出，切成小块，就可以享用了。
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