大家好，咱家的味道！小长假快乐！虽然在假期，但是一日三餐是必不可少的，今天就为大家带来一道丝瓜的做法，操作简单，味道鲜美，很适合干燥的秋天，多吃也不怕胖哦！#十一去哪吃#
1.准备一块鸡胸肉，洗净之后切成条；再准备两棵小葱切成葱花；两片姜切成丝，然后和鸡肉剁在一起，当这几种食材融为一体的时候，加一点生抽、胡椒粉、香油、少许盐，继续剁成肉泥。调料的量根据自己的口味来添加，这样剁出来的肉馅入味非常的均匀好吃。
2.剁好的鸡肉馅装在大碗里，打上一个鸡蛋，两勺生淀粉，搅匀。要向着一个方向搅，不论是顺时针还是逆时针，根据自己的习惯，但是一定是要一个方向，这样搅出来的才筋道好吃，最后搅打上劲就可以啦。
3.丝瓜洗净之后切成薄片。我用的是自家种的丝瓜，非常嫩就不去皮了。
4.起锅烧水，水开之后把丝瓜倒进去，大火烧开。然后转成中小火，保持小火微开的状态，用勺子舀鸡肉馅放进来，形成小丸子。当然啦，您也可以用虎口挤，挤出来得更加的光滑好看
咱家的味道
5.把所有的肉馅都放进去后转成大火烧开。一分钟就可以啦，盛在一个汤盆里，上桌。
这道鸡肉丝瓜汤做法简单，味道非常的鲜美，鸡胸肉多吃也不怕长胖，而且丝瓜的营养还是不容小觑的哟！
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