肉末蒸丝瓜是一道非常简单的美食，只是选用适量的猪肉和丝瓜，便可以很好地将这道美味给做出来，这道肉末蒸丝瓜不仅美味可口，而且还有助于减肥和睡眠，做起来也是非常的简单，选用新鲜的丝瓜来和猪肉搭配，丝瓜的口感和新鲜程度都是非常高的，当丝瓜新鲜的味道进入到猪肉中，这样的猪肉吃起来就会变得非常的好吃，而且加入的调味剂也会让猪肉变得非常的香，加入的白糖可以让猪肉变得更甜一些，而料酒和酱油又会让丝瓜的味道变得更加的新鲜，想要学这道菜的朋友可以试着来学一下，做法真的非常简单。
主料：
猪肉克、丝瓜2根
辅料：
老抽适量、生抽、白糖、料酒适量、淀粉、玉米油适量、蒜、盐
制作过程：
1、先准备要一个小碗，将老抽.生抽、蚝油和盐都给加入到碗中，混合的均匀一些，再把酱汁放在一边备用。
2、将猪肉给切成肉末，接着向猪肉末中加入适量的玉米油、料酒和淀粉来腌制30分钟左右。
3、将丝瓜给清洗的干净一些，再把丝瓜的外皮去掉，切成条状后再给放入到锅中来蒸10分钟。
4、起锅烧油，将蒜给放入到油锅中来翻炒，接着再把猪肉末给放到油锅中，用大火来翻炒猪肉末。
5、将丝瓜和酱汁都给加入到锅中翻炒几下，盖上盖子用中火焖一段时间即可。
小贴士：
1、油一定要加入适量的玉米油，这样的味道更加香。
2、一定要焖一会，这样酱汁的味道才能更香。
3、猪肉一定要用淀粉来腌制。
4、老抽少放点也行，主要调色用。
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