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作为沿海城市
咱厦门人的餐桌少不了各种
鱼类美食~
不过，爱吃鱼的厦门人注意！
最近，检验人员竟然从一条冰鲜鱼中
分离出22条寄生虫！！
怎么回事？
▼▼▼
紧急提醒
10月17日消息
近日，广州海关隶属白云机场海关
在入境旅客携带冰鲜鲷鱼、真鯵鱼中
检出我国禁止入境的二类寄生虫病
——异尖线虫！
当日，广州白云机场海关现场关员在对入境旅客进行监管时，发现一名旅客随身携带的行李过机图像可疑，经开箱查验发现行李内装有冰鲜鲷鱼、真鯵鱼等20.2公斤。海关关员立即对这批鱼进行截留处理，并送实验室检测。
经剖检发现
鱼腹腔内寄生大量寄生虫
仅从一尾鱼腹腔内就分离出
22条虫体！
检验确认分离出的虫体为
异尖线虫…
一听到这名字
小编以为是铁线虫！
但是，虽然不是同一种，
却也是让人闻风丧胆的一种寄生虫
先放张
它唯一斯文一点的证件照
▼
什么是异尖线虫？
异尖线虫是一种主要寄生于海洋动物体内的蛔线虫目异尖科寄生虫，其成虫寄生于海栖哺乳动物如鲸、海豚、海狮、海豹的胃部，幼虫寄生于某些海栖鱼类和海产软体动物体内。
看到了吗
那长的像碎面条一样的白色小虫叫异尖线虫
是海鱼身上较常见的一种寄生虫
就在今年7月
福州疾控就曾发布提醒！
吃货们一定很关心
下面这个问题
海鱼到底有没有寄生虫？
其实，淡水鱼里常常有寄生虫
要煮熟才能吃
媒体已经报道过多次
大家应该多少有印象
至于海鱼，很多人都认为
海鱼不会有寄生虫
还有一种说法称
海鱼的寄生虫到了人体内无法存活
不会对人体有影响
因此，可以放心生吃
又鲜又嫩的生鱼片
可好吃了！
但真的是这样吗？
错！错！错！
海鱼同样是有寄生虫的！
人吃进肚子也会生病！
海鱼身上的寄生虫，最常见的就是这种异尖线虫。它是一种主要寄生于海洋动物体内的蛔线虫目异尖科寄生虫，带鱼、黄花鱼、沙丁鱼、鲳鱼、鳕鱼、墨鱼等海鱼都会感染异尖线虫。
人食用了生的或未煮熟的含有异尖线虫III期幼虫的海鱼或海产软体动物，如一些海鱼寿司、生鱼片等，就会感染异尖线虫病。感染的异尖线虫幼虫将可能进入人体消化道，或移行至其他组织。
资料图片
吃货必看！
异尖线虫危害巨大！
大家吃鱼类海鲜的时候一定要注意了！
看到这里吃货表示
人体感染异尖线虫后
轻者胃肠不适
重者可在进食后数小时上腹部
突发剧痛伴恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状
严重的可导致消化道溃疡、脓肿、穿孔等
对于异尖线虫
目前尚无特效治疗药物
要在胃镜下将虫体从胃中取出……
误区提醒
还有人认为，生鱼片蘸醋、芥末、白酒吃就可以杀虫，这些说法也是一厢情愿。实验表明，异尖线虫在淡醋中最少能存活17.6小时，在芥末中存活5.5个小时，用60度的白酒最少也要浸泡20分钟左右，而平常根本不会泡这么久。就算冷冻，也要在零下20℃冷冻24小时以上，才能杀灭异尖线虫。
网络配图
所以，想要吃得放心
最好的方法还是煮熟了吃！
1
尽量少吃生的鱼类或海鲜等，尤其是淡水鱼虾，一定不能生吃。
2
在处理生食和熟食时，砧板、刀具必须分开。
3
低温冷冻过的生鱼片，相比冰鲜鱼片口感较差，但感染寄生虫的风险大大降低。
4
吃生鱼片则应选择正规、卫生的餐厅，食用深水、无污染的鱼虾。
5
如果此前食用过生的鱼类或者海鲜等，且出现不明原因的腹痛、恶心、腹泻、消化不良等症状时，应提高警惕，医院排查是否有寄生虫感染。
最后，小编还要提醒各位吃货
小心下面这些寄生虫~
综合整理自广州日报、福州疾控、人民日报
编辑/张闻
责编/继成、贤云
厦门广电
