尿酸高是一种嘌呤代谢异常的疾病，刚开始的时候可能并没有太大的症状，很多人在检查的时候才被告知出现了高尿酸的情况。
有些人由于痛风才发现了高尿酸，所以很多人以为尿酸高就是痛风，其实痛风只是高尿酸导致的一种并发症。
除了痛风，尿酸高还有可能会危及到身体血管，肾脏，泌尿系统等等。而对于高尿酸人群来说，多半都是因为饮食不当导致的，比如摄入过多的高嘌呤食物。
高尿酸是“吃”出来的？哪些食物会导致尿酸飙升呢？
动物内脏：
大多数动物的内脏包括肝脏小肠等等部位，都是高嘌呤食物，动物内脏当中还有大量的嘌呤和胆固醇，摄入过多并不利于健康。
很多人比较喜欢吃这些食物，但是对于痛风患者而言，特别是有高脂血症，心脑血管疾病的人群，为了自己的健康动物内脏类的食物，劝你赶紧管住嘴，别任性。
带鱼：
很多人比较喜欢吃一些带鱼，但是带鱼也是常见的高嘌呤食物，其中的嘌呤含量，每克带鱼，大约含有.6毫克的嘌呤物质。
如果大量食用就会导致嘌呤摄入过多，影响身体的正常尿酸代谢，诱发急性，痛风不利于身体健康，所以带鱼也是会导致尿酸飙升的食物之一。
香菇：
香菇作为生活中人们喜欢吃的菌菇类食物，营养价值非常丰富，适当吃一点能够起到降血压，降血脂的效果，对健康有养生的价值。
但是对于本身患有痛风的人群，最好还是赶紧管住嘴，因为香菇也属于一种嘌呤含量比较高的食材，大量食用就会导致嘌呤摄入体内过多，不利于尿酸的稳定，甚至摄入过多的香菇等食物，很可能会导致尿酸飙升。
火锅：
很多人喜欢吃火锅，虽然说吃火锅能够满足人到胃内，但是吃火锅并不利于健康，首先辛辣刺激的食物会加重肠胃的负担。
而且很多人在吃火锅的时候，会选择加入一些动物内脏或者是海鲜类的食物，像这种食物本身就属于高嘌呤的食物。
而嘌呤易溶于水，从而就会导致火锅当中的嘌呤物质增加，大量食用不利于身体健康，会诱发急性痛风的危险，劝你还是少吃为宜。
豆制品：
很多人喜欢吃豆腐，豆干，豆浆等等豆制品，虽然营养价值比较高，但是却会导致体内的尿酸飙升。
尤其是对于本身患有高尿酸的人群，劝你还是赶紧管住嘴，因为豆制品当中含有的嘌呤物质，会导致体内的尿酸逐渐升高，甚至会加重肾脏的负担，导致肾脏功能异常。
高脂肪食物：
体内脂肪过高也会抑制尿酸的排出，因此高尿酸血症患者尽量避免高脂肪的食物。
如果已经出现了痛风，并且出现了高血脂的人群，每天摄入的热量应该控制在20~25大卡左右，一旦摄入超标很可能会加重血管的负担，甚至会影响身体各个器官的正常运转。
高尿酸多数都是吃出来的，所以对于以上这些高嘌呤的食物，劝你赶紧管住嘴，以免尿酸飙升，除此之外也可以通过食疗的方法来稳定尿酸水平。
别看它丑，却是痛风的“劲敌”，经常端上饭桌，尿酸慢慢回归正常
鱼腥草
鱼腥草是一种非常常见的植物养生价值非常高，对人体也能够起到非常好的清肺排毒效果，减少香烟中有害物质的残留。
经常用鱼腥草泡水喝，也能够排出体内多余的尿酸，让尿酸的浓度逐渐降低，对于预防急性痛风也有一定的帮助，所以鱼腥草被称为痛风的劲敌。
蒲公英茶
蒲公英的养生价值也非常高，能够清热解毒，消肿散结以及利尿。坚持用蒲公英泡水喝，能够帮助降低尿酸以及排出体内多余的毒素和垃圾。
其实蒲公英对于预防痛风也有一定的帮助，能够改善关节炎，皮肤炎等等一系列炎症，但是蒲公英属于寒性食材，一次性不要摄入太多。
两草茶（金钱草、车前草）
金钱草和车前草向来都是利尿排湿最常用的食材，经常用两种食材进行煮水喝，能够将你体内的毒素和垃圾顺利的排出，尿酸也会随之减少，清除尿酸结晶，缓解痛风。
每天选择用金钱草和车前草各15克煮水代茶饮用，能够稳定体内的尿酸水平，缓解急性痛风，减轻肾脏的负担，为健康保驾护航。