煎带鱼
姐姐拿来的刚出海捕回来的带鱼，铮光瓦亮的鱼身，看起来好好吃呀。剪成小段放起来了，靠近尾巴的部分比较薄，用来煎着吃，比较容易入味且熟的快。老佛爷吃的心满意足呢。
原料：带鱼、食用油、食盐、白醋、五香粉、料酒、面粉、生抽。
做法步骤：
第1步、带鱼段，去皮洗净。据说，带鱼表皮光亮的鱼皮对呼吸道不好，尽量去除。
第2步、放白醋
第3步、放食盐
第4步、放五香粉
第5步、放料酒
第6步、拌匀腌制半小时
第7步、撒面粉，这样煎鱼不碎哦
第8步、热锅冷油
第9步、油热放比较厚的鱼块先煎
第10步、翻面以后再放薄的鱼段
第11步、一面金黄翻面
第12步、两面都金黄即可
第13步、摆盘
第14步、成品
第15步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。