香辣带鱼，将带鱼段处理干净，加入料酒，盐，葱姜丝，抓匀后腌渍一会儿备用。将腌渍好的带鱼滚上一层淀粉，锅中加适量的油烧热，放入带鱼开始煎炸，一面煎好后翻面，煎制两面金黄。锅中留底油或者另起锅，加适量油烧热，下入葱姜蒜和花椒爆香，8加一勺郫县豆瓣酱超香，下入带鱼，加半碗热水，加少许盐，大火一两分钟收汁关火。
巧克力玛芬纸杯蛋糕：将面粉，可可粉，糖，泡打粉，苏打粉，盐全部混合均匀之后加入巧克力待用；黄油融化之后加入鸡蛋打散，再加入植物油，牛奶以及香草精，全部混合均匀之后加入干性材料，稍稍搅拌即可；放入事先准备好的模具，七八分满即可，撒上巧克力片，度烤18-20分钟即可！学会了就并不难了，你也来试试。
红烧带鱼：带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟；把鱼段放通风处把表皮晾干；起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油；锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段；烹入料酒和生抽、少量白糖，添加没过的水急火烧开后转中火炖制；汤汁基本收干时，调入水淀粉，大火收汁，加味精出锅，撒上葱花香菜即可。这道菜的美味，简直让我口水直流！
脆皮卤鸡爪做法，将鸡爪剪好杂质之后，再用清水泡洗一下。然后备好卤料，传统的潮汕卤料包，卤酱，白糖，生姜红枣及辣椒。将泡洗好并焯好的食材入电饭煲，再加入酱汁加入老卤水。电饭煲选择煲汤模式，卤鸡爪只要半小时就好，卤好之后就夹出锅。再洒上适量的烤肉粉在表面，入烤箱度烤15分钟至表皮脆香就可以啦。成品的鸡爪可是很好吃的，吃过一次就忘不了。
黑米蒸莲藕：黑米浸泡数小时，莲藕洗净，去掉外皮，切去一头，用筷子将黑米填进藕孔里，将切下来的藕头用牙签固定，上锅蒸30分钟，晾凉后切片，撒上白糖即可食用，你吃过这样的美食吗？味道也是极好的。
虫草花鸡汤养生火锅：整鸡杀洗干净后切成小块。准备好汤底配料。准备好火锅配菜，锅中加入适量水，下入鸡块煮开后煮约3分钟，去除血水，捞出用温水清洗干净。砂锅中加入适量水，下入鸡块、红枣、当归、党参。盖上盖子，大火烧开转中小火炖半小时。加入虫草花，调入一茶勺的食盐拌匀。盖上盖子烧开转中小火继续炖半小时。摊一个蛋皮，把摊好的蛋皮和其他配菜依次切成丝。放在火锅专用的小煤气炉上，搭配着配菜边煮边吃。