香煎带鱼
原料：带鱼、葱、姜、料酒、生抽、油、盐。
做法步骤：
第1步、将带鱼洗净，倒入料酒，盐，姜丝腌制十五分钟左右。
第2步、锅内倒入油，把带鱼放入锅中小火煎，先不要去翻动。
第3步、待定型后，煎至金黄色，翻面煎。
第4步、翻面煎约八分钟左右，倒入适量生抽，葱白焖一会。
第5步、焖至五分钟左右即可出锅摆盘。
第6步、成品图。
小贴士：
带鱼腌制时已放盐，煎时不需再放盐了，适当撒点生抽提鲜增色就行。
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