吃什么？吃什么？今天吃什么？明天吃什么？每天吃什么？……一直都是煮妇们的难题。所以想记录下每天吃什么，和大家一起分享，也便于自己下次不知道吃什么时，做个参考。来，看看我家
今天吃什么：清蒸带鱼，干切牛肉，肉炒笋片，蒜泥苋菜，瓠子蛋汤。
清蒸带鱼：带鱼洗净切段，放葱结姜片。水烧开，放入蒸架，蒸大概七八分钟，鱼皮微微起皱，鱼肉发白就可以了。关火，继续焖一会。然后一定记得，将蒸出来的水倒掉，那个水特别腥。葱姜也去掉。
将蒸鱼鼓油从头到尾均匀淋在鱼身上，撒上葱花（酒店为了卖相好，有的会放入红椒丝和姜丝）。锅洗净色拉油烧的冒烟，从头到尾均匀淋在鱼身上。会听到滋啦滋啦的声音就对了，不然油就没烧开，不好吃。
干切牛肉：这是卤菜店买的。我不吃牛肉，孩子们每次又吃不多，也不吃剩菜，所以我懒得学做卤牛肉。偶尔吃就买一点。
肉炒笋片：你几乎看不到肉，是吧？是的！因为每次肉炒菜，都没人吃肉。但是笋片如果不加肉炒的话，味道也不太好。所以我把肉炒的时间有点长，然后把肉捡了。
笋片记得要焯水。锅内放肉片多炒一会，然后直接倒入笋片，翻炒几下，快起锅时，放少许青椒。
蒜泥炒苋菜：我妈家种的，不喜欢油多，所以看着不太漂亮。但是自己家里吃菜，还是以健康为主，好看是其次。
瓠子蛋汤：我家喜欢吃清淡的汤。偶尔排骨汤，也是会加很多配菜的。
来，看看我家中餐，四菜一汤，伙食不错吧。你家吃的什么？欢迎留言评论，一起交流学习！