知道很多的人都很喜欢鱼，不过吃带鱼还是有很多的好处，因为它的营养价值特别的高，但是怎么制作，才能更好吃，除了直接炖熟之外，其实炸带鱼更好吃，可是很多人就有疑问了，怎么炸出来才能不腻，小编就有这个方法来分享一下。
其实做带鱼的时候，是不能直接放在锅里炸，首先就要准备好食材，还有就是先处理鱼了，带鱼的话就是把头的部分去掉，之后就切开，大概就是四五块，然后就把水给控掉，再把一些调味料和葱姜那些，全部都放在一个容器里，
开始腌制大概三十分钟，还要用面粉把带鱼裹起来，要让每一块都沾上面粉，之后就在容器里，先打一个鸡蛋，要让鸡蛋粘在每一块的带鱼上，只要加了几点之后，带鱼就会更加美味了，
然后就开始用油炸，先把火开了之后，在差不多油热了的时候，就把带鱼放进去，最好建议是用小火，炸的变成金黄色，一定要两面翻着炸，避免一面的时间太长，变焦了，
但是炸的时候就不要直接就扔下去炸，一定要先腌制了，然后就要裹上鸡蛋和面，只有这样，里面的肉才会很鲜嫩，最主要的是小朋友吃起来也不油腻。
因为它的营养很丰富，就像是我们生活中很多的人都喜欢吃鱼，而且类型也是很多的，不过还是有很大一部分的人，喜欢吃带鱼的。