尿酸是嘌呤代谢产生的产物，体内尿酸每日的生成量和排泄量应当保持平衡，出现嘌呤代谢紊乱，肾脏对尿液的排泄发生障碍的情况时，就会引起血浆中的尿酸浓度持续升高，从而诱发高尿酸，尿酸测定的结果是诊断病人是否患有痛风的一大标准。
高尿酸是人体内的嘌呤因为代谢紊乱致使血液中尿酸增多引起的代谢性疾病，会严重损害身体健康，对于高尿酸的危害认知，很多人仅限于“痛风”。
你了解高尿酸吗？
1、摄入过多
食物中摄入的嘌呤成分过高，就会导致合成尿酸的原料增多，从而出现高尿酸血。动物内脏、海鲜或者啤酒等，这些食物都会造成高尿酸。
2.肾脏异常
本身患有肾功能异常，会使尿酸的排泄减少，从而诱发尿酸增高，常见的肾脏疾病就是慢性肾脏的炎症、肾结石和肾积水等。
3.喝水过少
水是维持身体健康的重要物质之一，但是很多人没有养成喝水的习惯，只有等到口渴了才会想到喝水。当身体缺水时，就会影响尿酸的排泄，这样也会容易出现尿酸高的问题。
4.长期熬夜
现在很多年轻人都有熬夜晚睡的习惯，在早上的时候又起不来，这样的生活习惯其实是非常不好的。熬夜会让人们的身体得不到正常的休息，从而造成人们肝脏、肾脏都得不到休息保养，非常容易造成血尿酸的代谢障碍，从而引起尿酸水平升高。
1.腰酸背疼
尿酸高容易导致腰酸背疼的症状，肾脏主要负责的是身体的排毒，而当体内尿酸偏高时，势必会加重肾脏的负担，也会影响到肾脏的排毒功能。这样就会连带出现腰背疼痛的症状，部分患者还会出现腿部无力、抽筋的症状。
2.血糖出现异常波动
高尿酸会降低人体对葡萄糖的利用，而且还会阻挡血糖的代谢，从而影响胰岛素正常发挥。同时，尿酸盐结晶还会损害胰岛细胞，降低自身对胰岛素的敏感性，血糖因素迅速上升，甚至是引发二型糖尿病。
3.痛风
高尿酸会形成尿酸盐结晶沉积于关节腔内，从而会出现关节红肿及疼痛的症状，甚至引发痛风的出现。
4.身体浮肿
尿酸水平偏高，很有可能会影响到人体的生长功能，所以身体可能会出现浮肿的现象。有些人会出现双眼浮肿的症状，有的人则会出现下肢浮肿，这时，医院检查和处理。
1.冬瓜
冬瓜是生活中常见的食物，价格非常亲民；由于冬瓜的含水量非常多，可以增加尿液量，从而让促进尿酸的排出。因此，尿酸偏高的人吃冬瓜，有助于排除体内多余的尿酸，从而帮助调节尿酸水平，有利于身体健康。
2.芹菜
芹菜是平时比较常见的一种碱性蔬菜，它有着较高的水分，而且钾含量丰富，具有非常强的利尿作用。常吃芹菜能够促进身体当中的尿酸排泄，对于改善尿酸高的情况很有帮助。
3.西红柿
西红柿特别有营养，有滋补作用。对于尿酸高的患者来说，经常吃西红柿可以增加血管的通透性，减少尿酸在血液和关节中的沉积，有助于减少体内尿酸，改善患者的病情，降低痛风病的发病率。
4.猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的维生素C，还含有促进尿酸溶解的碱性食物。另外，猕猴桃所含有的钾元素也可以促使尿酸排出体外，常吃猕猴桃可以帮助预防和改善痛风。
“嘌呤大户”或发现，猪肉未上榜，医生：能不吃就不吃，不要不听劝
1.动物肝脏
动物内脏所含嘌呤含量都是比较高的，比如鸡肝以及猪肝等食物。它们所含的胆固醇水平也非常高，很容易增加血管病变风险，更容易引发高尿酸以及高尿酸的并发症。
2.肉汤
因为肉类的嘌呤含量高，再加上嘌呤容易溶解，所以在熬煮的时候，会有大量的嘌呤物质进入到汤中，看起来很有营养。但实际上，这是一碗高浓度的“嘌呤”，常喝会导致体内的尿酸浓度急剧上升，导致痛风的急性发作，并且还会让痛感成倍的增加。
3.海鲜
带鱼、沙丁鱼以及三文鱼等都属于高嘌呤食物，g海鲜中的嘌呤含量达到mg，远远高于猪肉。另外，扇贝和鲍鱼等带壳类海鲜同样也是高嘌呤食物，会快速升高尿酸水平，甚至会导致痛风急性发作。
4.豆芽
豆芽是日常生活当中常见的一种蔬菜，价格便宜，烹饪方式非常简单，豆芽当中也含有大量的膳食纤维，可以加快肠胃的蠕动速度，还具有减肥的效果。
其实豆芽的原材料是绿豆或黄豆，这两种食物是高嘌呤食物，克豆芽当中含有毫克的嘌呤，所以高尿酸患者在平时要少吃或不吃。
5.香菇
香菇是一种常见的营养比较丰富的食物，具有明显的降血压、降血脂的效果，但它的嘌呤物质含量也比较高。如果长期大量食用香菇，会导致摄入过多的嘌呤，体内也会产生更多尿酸，反而不利于健康，平时尽量少吃香菇为宜。
6.加工肉类
生活中常见的腊肠、腌肉、罐头香肠等食物，都属于加工肉类食品，富含大量钠离子盐分，用人体析出结晶升高尿酸。同时常见的肉汤，肉馅等，所含的嘌呤也比普通红肉相对较高，尽量少吃为好。
7.啤酒
啤酒多半是由小麦酿造而成的，在它酿造的过程中会产生大量的高嘌呤物质，常喝啤酒，很容易会出现“将军肚”。
啤酒进入人体后，会加快体内的新陈代谢，从而刺激了肾脏功能，在排毒代谢的过程中会产生一定的乳酸，影响尿液的正常排泄。如果尿酸得不到良好的排泄，会在体内形成了一定的结石、结晶，造成尿路感染的同时也影响了人体的泌尿系统。