导语：俗话说：“人与血管同寿”，所以说保证血管通畅才有利于人体的健康，人体内部分布着许多的血管，帮助输送血液以及营养成分，维持人体正常的功能运转。
一旦说血管出现堵塞的情况，往往会影响到人体的健康，导致各种心脑血管疾病的问题高发。
关于核桃
核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每克里面含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙毫克，磷毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。
核桃属于营养丰富的坚果类食物，一个核桃大概在10克左右含有热量60大卡以上，是一种高热量的食物。摄入身体后，这种热量会迅速的转变成脂肪，非常容易导致肥胖现象。
但是从营养学的角度来看的话，这种核桃中的蛋白质、氨基酸和dha含量非常丰富，不仅能够增强身体免疫力、改善离子紊乱现象，而且可以营养神经、改善记忆力。
核桃嘌呤含量不高，根据营养学统计，每克核桃内含有嘌呤仅为8.4毫克，属于低嘌呤食物。
含有嘌呤比较高的食物如带鱼、沙丁鱼、干贝、动物的内脏、牛肉，羊肉、啤酒等。
坚持吃核桃会收获这5大好处，你还在犹豫吗？
保护心脏
降低胆固醇保护动脉血管
改善肠道菌群
降低糖尿病患病风险
补肾强腰
核桃是“血管清道夫”？
核桃是日常常见的坚果类食物，含有60%的脂肪，热量高，但是核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，经常食用核桃，反而对血脂有利，而且只要控制好食用量，相应减少其他食物的摄入，也不会增肥。
据最新的一项研究发现，每天适量吃核桃，可以使“坏胆固醇”水平降低，经过两年的实验发现，比起不吃核桃的人群，长时间吃核桃的志愿者，总胆固醇水平降低了4.4%，低密度脂蛋白胆固醇水平降低了3.6%，中间密度脂蛋白胆固醇水平降低了16.8%，这样就是说，长时间适量吃核桃对于降低“坏胆固醇”水平有利。
总而言之，根据最新研究显示，对于老年人每天坚持吃30~60g核桃，有助于降低“坏胆固醇”水平，减少可致动脉粥样硬化风险增高的小而密低密度脂蛋白颗粒，进而预防心血管疾病的发生。
研究发现：核桃让血管更健康，咋吃才好？
核桃可以让我们的血管更加健康，但是在平常生活中，我们食用核桃的时候，也需要注意这些内容。
1、长期适量服用。若想达到一个良好的预防疾病的作用，必须长时间坚持服用，长时间坚持服用核桃有助于调节大脑神经功能，促进大脑活跃，提高人思考能力和分析能力，有效的提升个人工作和学习效率。
2、食用带外皮的核桃。核桃的果仁一般会有一层深色的外皮，这个外皮虽然口感不是很好，有的时候还会出现苦味。
但是这个苦味来源是它的多酚类营养成分，带外皮核桃的抗氧化性跟不带外皮的果仁相比还要高。所以，大家平时在食用核桃的时候，可不要再将它的外皮给扔了哦。
3、吃核桃时要细嚼慢咽。由于现在生活节奏比较快，有许多人不管做什么都比较快，而吃东西也是如此。
但是一定要注意在吃核桃的是不能吃太快，最好细嚼慢咽。这是因为只有细嚼慢咽的话，核桃的营养才会被身体充分的吸收，吃得太快容易导致核桃的营养出现流失。
而且核桃是一种不好消化的食物，若吃得太快的话，就会加重肠胃的负担，从而导致身体出现问题。
结语：核桃虽好，但是吃法也需要科学，上面的几点大家在吃核桃的时候一定要注意，否则会对身体健康产生不利的影响。