年高考还剩下半个月的时间了，考生们都进入最后的冲刺阶段，这时孩子们不仅身体上很疲惫，且也是处于用脑过度的阶段，因此作为考生父母要给孩子补充优质蛋白质，同时也不要忘了多给大脑补充营养，要多吃些健脑益智的食材，如鱼，鸡蛋，核桃，豆制品等。
说起鱼，它们不仅富含优质蛋白，还含有欧米伽—3不饱和脂肪酸，常吃具有健脑益智，增强记忆力的等功效，尤其是深海鱼，多吃鱼有助于加强神经细胞的活动，因而能提高学习和记忆能力。带鱼是我们常见的一种海鱼，它肉厚刺少，只一根主刺，肉质细腻紧致鲜美，吃起来很有满足感。新鲜的带鱼32元一斤，一周吃3次，孩子益智健脑养肝补血，贵点也值得
带鱼的营养丰富，经常吃能补益五脏、降低胆固醇、养肝补血、泽肤养发、提高智力、消除疲劳、提精养神之功效。新鲜的带鱼32元一斤，一周吃3次，孩子益智健脑养肝补血，贵点也值得。带鱼本身就很鲜美，只需要少量调料就可以做出很好的味道。今天小编给大家推荐的一道“沙茶酱烧带鱼”，只是将带鱼双面简单煎了一下，再放入沙茶酱和调味料一起烧制入味即可。这道菜做法并不复杂，是一道简单易学，营养美味的家常菜。高考前期常给孩子吃这道菜，提神醒脑补充体力，精神足学习有动力。下面就来分享这道菜的做法吧。
原料：带鱼1条沙茶酱1勺姜末1小块生抽1勺料酒1勺油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.带鱼加入少许盐、料酒和姜片拌均匀腌制一下；3.烧热锅放入适量的油，下入腌制好的带鱼进去煎；4.煎至带鱼双面金黄后下入姜片继续翻炒一下；5.加入适量的生抽；6.加入1勺沙茶酱翻炒均匀；7.加入适量的水炖煮3分钟；8.加入适量的盐调味，大火收汁即可；
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