By江雪雪
用料
带鱼段g大葱丝0g姜丝15g花椒5g盐5g料酒勺面粉适量油适量玉米淀粉50克鸡蛋1个醋1勺
做法步骤
1、带鱼切断洗净，控干水分备用；我做的比较多啊～
、带鱼段加盐，葱姜蒜花椒八角料酒醋，腌制半小时；
3、加入鸡蛋面粉淀粉搅拌均匀；
4、热锅烧油，把带鱼段一块块放入饼铛，文火煎制；待一面金黄时，翻面～一定不能着急啊，太早翻面容易碎～
5、煎至两面金黄，出锅～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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