为什么市场上面没有“活带鱼”卖?鱼商贩:活的你“吃不起”
鱼是我们日常生活中最常见的一种食材,他可以制作传各种美食,可以煲汤,可以蒸鱼,也可以用来炒。鱼不仅味道比较鲜美,而且营养比较丰富,所以一直以来都受到大众们喜爱。因为鱼的营养成分比较高,而且脂肪含量比较多,所以也受到很多减肥人适合健身人士的喜爱。
随着大家的生活水平上升,很多人开始注重养生和食材的健康,绿色。我们在平时去菜市场买菜的时候,无论是蔬菜还是水果,或者是肉类,都是选择新鲜的。因为这样的食材,吃的时候让人更加的放心。但是大家有没有发现,有一种食材是从来没有见到过活的,我们食用的基本上都是冷冻的,他就是带鱼。
为什么市场上面没有“活带鱼”卖?如果你去市场上面问鱼商贩的话,基本上你得到的回答是:活的你“吃不起”。这到底是什么原因呢?为什么每次我们看到的带鱼都是冷冻的呢?相信大家看完这篇文章之后就知道其中的原因了。
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼,对提高记忆力和思考能力和降低血脂有很大的益处。带鱼肉质细腻,没有泥腥味,是老少咸宜的家常菜。
带鱼是生活在30米左右的海中鱼类,虽然带鱼不属于深海鱼,但是带鱼本身也有一些深海鱼的特点。带鱼一般是到晚上的时候才会到表层活动,所以打捞带鱼都是晚上进行的。带鱼被打捞上来之后。不到几个小时就会死掉,这是不能养殖的。所以一般一打捞上来就会直接放进冷冻区域储存。所以又想吃新鲜的带鱼,你只能跟随着渔民一块去打捞。除此之外,你如果想吃带鱼的话,就算花费很大的成本吃到活的带鱼几率比较小。所以鱼商贩说:活的你“吃不起”,就是这个理。
虽然市场上面的带鱼都是冷冻的,但这些都是一打捞上来就冷冻,口感也是比较好的。带鱼的营养比较丰富,如果家里面有小孩的话,可以多做一些带鱼吃,对孩子的发育和提高记忆力是一个很好的作用。为什么市场上面没有“活带鱼”卖?鱼商贩:活的你“吃不起”。对此你们怎么看呐?喜欢的话可以在加