为期4个半月的东海伏季休渔期
结！束！啦！
东海全面解禁
拖网、帆式张网等作业渔船
和辅助捕捞船都将出海生产
骁勇的渔民祈福平安后向大海出发
当沉甸甸的渔船回港时
就是数百种海鲜回归的时候！
中秋小长假
来三门吃！海！鲜！
梭子蟹
每年休渔期结束，就是梭子蟹统治吃货界的时候。梭子蟹隔水蒸熟，肉肥膏黄，原汁原味；用食盐等佐料呛制，风味独特，是三门人喜爱的下酒佐菜。
黄鱼
黄鱼体型修长，肉质细腻紧致，烹调之后会形成人们常说的“蒜瓣肉”，鲜味扑鼻，吃到嘴里像豆腐一样滑嫩。
带鱼
带鱼是东海里的一大巨头，可风干成鱼干、清蒸、红烧、椒盐。鲜美喷香的带鱼饭，金黄酥嫩的干煎带鱼，更是色香味形俱佳。
皮皮虾
“网红”海鲜皮皮虾，无论椒盐还是清蒸，都是三门人饭桌上的常客。所谓吃海鲜的乐趣，就是一点点剥掉壳吃到肉尝到鲜！
对虾
在三门人的餐桌上，一盘虾是宴客不可少的家常菜，也往往是饭桌上最早被消灭干净的菜。茶叶对虾，茶叶的醇香和对虾的鲜甜相互融合，你吃过吗？
鲳鱼
鲳鱼是海鲜里的颜值担当，一身菱格状的鱼鳞灿如流银，肉质紧实弹嫩，入口甜香。红烧、清蒸、干烧、火烤…每种做法都值得尝试。
水潺
水潺也叫龙头鱼、豆腐鱼，肉质非常细嫩，一放进嘴就跟豆腐一样融化。将水潺去头去尾，剁成鱼泥，煎炸成香喷喷的脆炸水潺，外酥里嫩，吃过一次就忘不掉。
三门小海鲜
靠山吃山，靠海吃海，依山傍海的三门，这座被《舌尖上的中国》推荐的“中国小海鲜之乡”最不缺海味！除了东海生猛海鲜，鲜甜的小海鲜四季不断，假期尽管来吃！
三门青蟹跳跳鱼望潮缢蛏泥螺牡蛎“一湾海产鲜千年”
东海全面开渔
来三门吃海鲜吧！
来源：三门文旅
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