今天为大家分享的是秘制的丝瓜馅饼，吃一次就会爱上，色香味俱全，相信我不会错，一定不会让你失望的，爱美食的你赶紧加入吧！学会就赚到了，相信吃货们已经迫不及待了吧！按耐不住自己的食欲啦，那我们开始吧！
食材：3根丝瓜，4个鸡蛋
详细步骤：
1.把丝瓜去皮，清洗干净，切成丝瓜丁。
2.装进碗里，加少许盐，搅匀，备用。
3.碗里倒入克面粉，倒入毫升热水，热水边倒边搅，先搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。醒面10分钟。
4.把腌出水的丝瓜，挤干水分，装进碗里，倒入熟油，搅匀。
5.取一根胡萝卜去皮，清洗干净切碎末，倒进丝瓜丁里，再把4个鸡蛋打碗里，搅散，锅里热油，倒入蛋液，用筷子划熟。也倒进丝瓜碗里，再切点葱花也加入，调味：加入1勺花椒粉，半勺蚝油，搅匀。
6.取出面团，再揉几分钟，搓长条，切成大小相等的剂子。
7.取剂子搓圆，压扁，擀成面皮。包上调好的馅，像捏包子一样捏好，再稍微压扁。
8.锅烧热刷油，放入饼坯，烙至两面金*。
9.香喷喷的丝瓜馅饼出锅了。
皮薄大馅，外酥内香，营养又好吃。喜欢吃丝瓜的朋友一定要试试这个做法，肯定不会让你失望的。
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