春节买带鱼时,这“3种”带鱼万万不要买,内行人:谁买谁上当!
这时间过得可真快,一眨眼的功夫,马上就要过新年了,现在街上也是非常的热闹,大家也都纷纷办起了年货啦,这需要备的年货可是有很多种的,瓜果蔬菜鱼肉都是少不了的,尤其是带鱼,北方人比较喜欢吃带鱼,所以在过春节的时候,多多少少都会买一些带鱼的,这几天,带鱼价格还挺稳定的,如果到了年前,那价格就会更高,所以大家要提前做准备了。
大家都知道带鱼是一种深海鱼,它的肉质非常的鲜美,而且刺也是很少,非常的适合小孩和老人吃。虽然超市里平时也是有卖带鱼的,但都是一些冰冻成块儿的带鱼,看着好像放了很长时间似的,所以我一般都不会在超市里买带鱼,都是在市场上买的。
在春节期间,街边也是有很多卖带鱼的商贩,大家在挑选带鱼时,这三种带鱼万万不要买,内行人透露:谁买谁上当!一起来看看到底是哪三种带鱼。首先没有腥味的带鱼,大家都知道,鱼都是有鱼腥味的,如果你在买带鱼时,没有闻到鱼腥味,那有可能这种带鱼是用甲醛浸泡过的。
其次,没有瑕疵的带鱼,有很多追求完美的人,在买带鱼时,都认为漂亮的没有任何瑕疵的带鱼才是最好的,其实未必,带鱼在运输的过程中,也是一路磕磕绊绊的,鱼鳞多少都会有一些伤害的,那种看起来光鲜亮丽,又没有一点瑕疵的带鱼,有可能是被甲醛浸泡过的,谁买谁上当!
最后一种就是没弹性的带鱼,我们在吃鱼肉时,吃的就是它那新鲜富有弹性的肉质,在挑选带鱼时,可以把带鱼摆成“w”字形,或者是头尾相接,如果能做到,那这种带鱼就可以买,如果做不到,那即使价格再便宜也不要买!