大家好，这里是每天一道家常菜，让你天天吃不腻的每天美一餐，今天给大家分享的这一道美食很简单，只需要简单几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来吧。
今天我们做一个酥炸带鱼，这样炸出来的带鱼没有腥味，香脆可口，非常好吃。我们把带鱼拿出来解冻，然后准备一小段干丝球，在上面一擦它的鱼鳞就掉了，刷干净以后我们用刀剪开肚子，然后把里面的内脏拿掉。
然后用清水把里面的黑膜冲洗干净。准备葱蒜末，一点点生抽搅拌均匀。我们把它抓均匀，然后腌制一个小时。腌的带鱼在上面铺一层淀粉，锅中热油，5成油温的时候下锅炸。这样带鱼不容易碎，金黄酥脆，特别的好吃。
好啦，美味的菜肴就可以上桌了，这道美食是不是很简单呢，相信对于聪明的你来说一定倍轻松，今晚就给家人做一道，让他们品尝一下自己的手艺吧。