图说:很多老字号汤圆推出外卖采访对象供图(下同)
新民晚报讯（记者张钰芸特约通讯员孙霞琴杨济诗）元宵将至，又逢特殊时期，上海人喜爱的汤圆怎么买？盛兴汤圆、老人和饭店与洁而精川菜馆都有了外卖。
抗击疫情的非常时期，市民欢度元宵不是选择在饭店吃团圆宴，而是选择在家里吃汤圆。要吃最传统的风味，还是选择老字号的盛兴汤圆，也就是老外婆时代的汤圆。盛兴店只供应汤圆馄饨两个品种，坚持老上海的口味，汤团是三种经典口味，尖头的鲜肉汤圆，圆头的芝麻汤圆，两头尖的蟹粉汤圆。最大特点现做现卖手工制作，还有一种最妙的组合，用5只荠菜大馄饨+1甜1咸两只汤圆，配成全家福套餐，是元宵节最佳点心。新亚富丽华餐饮公司将盛兴店的特色复制到老人和与洁而精饭店，开出窗口外卖，为消费者提供方便，满足舌尖上美味的需求。
记者了解到，面对疫情，新亚富丽华公司推出不做饭菜多做汤圆点心，少做堂吃多做外卖的营销方式，积极应对非常时期餐饮保供给。老人和淮海店坚持外卖熟食供应，畅销品种干煎带鱼、糖醋小排、特色糟货等品种依然深受欢迎，并增加生制馄饨、汤圆、切面以及熟制烧卖等快销产品，以确保消费者天天都能买到实惠放心的菜品和点心。洁而精在保质保量供应大众化点心（菜包、肉包、花卷、刀切）的基础上，新增盛兴汤团、生制大馄饨等点心品种，并特价推出经典热菜，为市民提供多元化的消费方式。老人和打浦店不断丰富供应品种，推出老浦东三鲜汤、老母鸡汤、老鸭汤等特色汤品，以及上浆虾仁、牛肉、鸡丁、鱼片等半制成品。同时，店内的龙虾、青蟹、松鼠黄鱼等海鲜均以成本价对外销售，从2月4日起，公司旗下老人和打浦店、洁而精、砂锅、春园点心店全线推出盛兴汤圆，单价3.5元/只。沧浪亭顺应市场，推出了特色热浇+苏式生面的外卖组合，另外还增加生制馄饨、熟制烧卖等丰富多样的传统点心。