宅家二十天,我家从三顿饭变成了两顿饭,网友:实在看不下去了。春节前,孩子姥姥、姥爷来家过春节,原计划大年初七就回抚顺。但是碰到特殊情况,跟我们一共5口人宅在家中。从春节到现在仅仅我采购了一次,到现在也一周时间了。家里的食材不多了,绿叶菜基本没有,耐存的根茎类食材还有一些。
除夕丰盛的年夜饭为了节省食材,减少出门的次数,我家从过年开始每天只吃两顿饭,中午饿了吃点饼干之类的垫吧一口。2岁的女儿正常三餐,剩点绿叶菜,算计着给孩子煮面条吃。丈母娘是土生土长的东北人,爱吃面食,从发面糖饼、饺子、包子、春饼、手擀面、韭菜盒子换着样做,每顿饭还搭配小米粥、杂粮粥等,一点也不用我们动手。把这些晒到朋友圈,朋友感叹:“这样的丈母娘到哪找?”
虽说每天两顿饭,但这几天的伙食水平下降得厉害,从开始有带鱼、到大白菜炖粉条,可是越来越素啊。冰箱里仅有的一小袋6只装的鸡小腿,给孩子红烧了补充营养。昨天晚上,大家的晚餐蒸了一盘冻苞米,有的网友称“实在看不下去了”。我家再坚持几天,条件允许出去采购一次吧。下面看看我家一周七天的晚餐,还是可以的吧,不至于那么差。
第一天
煎带鱼、虾仁炒油菜两个菜,新烙的发面糖饼、小米粥。吃的很可口,有荤有素,糖饼香甜。带鱼是拍干淀粉下锅炸的,是我头天晚上做的没吃了。油菜虾仁炒出一盘子汤,丈母娘炒菜水平一般,但不用我动手,也算过得去。
第二天
韭菜馅饺子、杂粮粥。老人的饮食挺有意思,吃这些面食的时候都要喝碗粥。韭菜馅饺子里面有一些猪肉、鸡蛋、虾皮配上韭菜(家里最后一把韭菜了),吃起来还是特别鲜的,初春的韭菜品质最高,我一口气吃了20多个,蛮香的。
第三天
昨天剩的韭菜馅,新和面烙了几个韭菜盒子,还有剩的饺子。一般剩的我都不吃,但是现在特殊时期,就别挑那么多了。新烙的韭菜盒子还不错。
第四天
今天的面食就多了,韭菜盒子、韭菜饺子、春饼、白菜炒豆干蘑菇,加小豆粥。春饼是新烙的,剩下都是剩的。老人也有意思,每顿饭都吃剩的,留着新的给我们吃。然后第二天再吃今天剩的,不知道是怎样逻辑,劝也不听只能顺着了。
第五天
看到孩子爱吃春饼,又做的春饼,炒了土豆丝和大头菜,冰箱猪肉已经没有了,放了写猪油好吃一些。新烙的春饼卷上菜,味道一级棒,土豆与大头菜很耐存,营养很好,家里只剩它们了。
第六天
大白菜炖粉条里面放了点海米,仅剩的一袋鸡小腿,给孩子红烧了补充点营养,每个人喝了一碗高粱米粥。丈母娘一道菜都分两盘盛,方便大家夹取。今天的晚餐水平下降的有点快啊。
第七天
冰箱里有6穗冻苞米,上锅蒸了,配上点辣白菜。苞米我最不喜欢吃,只吃了一个,感觉没吃饱。这顿真想肉吃了,决定出去采购那天,买点猪骨头酱着吃,解解馋。
这就是我记录家里一周的晚餐,全家5口宅在家里,每天2顿饭,大家看看怎么样。我觉得还可以,毕竟非常时期对付一下吧。大家最近的伙食怎么样,欢迎在留言区交流。最后祝前方加油!祖国加油!
宅家二十天,我家从三顿饭变成了两顿饭,网友:实在看不下去了。大家好,我是琦哥说美食,每天都会分享美食菜谱与烹调技巧,欢迎大家