随着互联网的普及，现在的孩子们小时候从来没有见过的美食，现在也出现在人们面前，特别是一些特色小吃，并逐渐摆上大家的餐桌。其实，这些特色小吃在今天的孩子面前可能看不到，在小编小时候都是在街边就能买到的。所以小编今天和大家分享的是炸藕盒。不同的地方对这种美味的食物可能有不同的名字，但不管怎样，它的味道很脆，而且肉很香，真的很好吃。不管是小孩还是大人，只要是吃过的朋友，一定是特别喜欢的。炸藕盒，口感酥脆，肉香浓郁，不油腻，快来试试吧！
小编还记得，小时候，只要是春节前几天，妈妈都会在家里煎一些好吃的，比如炸带鱼、炸肉丸、炸鱼、炸藕盒。在这些美食中，小编最喜欢的是炸带鱼。现在离过年也不长了，家里却没有藕盒了。每次想起它，我还是很想吃，小编都会忍不住咽下了口水。油炸莲藕盒外观金黄可口。小编想利用明天的休息时间，给自己煎个莲藕盒。如果你喜欢它，你必须学会它。小编相信，只要你吃一次，就永远不会忘记。其实炒藕盒也有技巧。有些人炸莲藕盒不太好吃。那么，我们就和小编一起去看看怎么炸藕盒最好吧。
食品名称：炸藕盒
炸藕盒准备的食材：半斤猪肉，两段莲藕，一个鸡蛋，适量面粉，适量食用油，适量盐。
炸藕盒的制作方法：
第一步，拿出一个碗，把五花肉放在水里泡一会儿，然后把排干的水拿出来，剁成肉末放进碗里。这时，将葱洗净，切成葱花，放入碗中。再加入一勺料酒、两勺生酱油、半勺食用油和少许盐，搅拌均匀，腌15分钟。把鸡蛋、面粉和一些水放到另一个碗里，混合成糊状，放在一边备用。
第二步，将莲藕削皮洗净，切成莲藕夹。荷花夹子是由两片组成的。切勿将其切成中间。我想我们都知道。这时，将刚刚腌制好的肉末放入面糊中，使其均匀包裹。
第四步，开锅烧油。油热后，加入一些食用油。油烧到70%时，将莲藕盒放入油锅中，用中、小火煎至两粒金黄色，然后捞出。
有些朋友会问七成热的状态是什么，也就是说，当你把筷子放进油锅里，戳到锅底时，会产生一些气泡，也就是七成热。这是一道美味的炸藕盒，口感酥脆，肉香浓郁，不油腻，快来试试吧！真的很好吃。你学会了吗？现在就试试吧！