中国人最爱吃的3种鱼，每一种都鲜嫩可口超级好吃，你吃过几种？
在过年过节的盛宴上，鱼是一道必不可少的菜，中国有个成语就叫大鱼大肉，其含义常常指丰盛的饭菜或者筵席，可见自古以来人们就是非常喜欢吃鱼的。
人们既然乐于吃鱼，也就乐得做鱼，于是就形成了五花八门的做鱼方式，各种清蒸、糖醋鱼看得人眼花缭乱、食指大动。接下来介绍的几种鱼，可以说是中国人最爱吃的3种鱼，每一种都鲜嫩可口超级好吃，你吃过几种？
第一种就是草鱼，草鱼中含有的营养物质很多，不仅可以预防疾病，还可以保护肠胃，总之，常吃草鱼，对于人体有着极大的好处。草鱼既可以红烧，也可以清蒸。在做草鱼时，我们可以先把鱼洗干净，去掉内股，然后切成一块一块的放调料腌制，捞出来略微的炒一下，再添汤煮鱼片，这个时候就可以出锅了。做熟之后的鱼，我们还可以放少许辣椒，草鱼味道鲜美，倘若再略微略微带些辣味，便可以起到开胃的功效。
第二种就是糖醋鲤鱼，这一道糖醋鲤鱼源于山东济南，需要用鲤鱼作为食材，鲤鱼含有许多营养物质，不仅可以治疗小儿腹泻等问题，还有着延年益寿的功效。做糖醋鲤鱼时，首先要把鱼洗干净，其次就是用刀划成有规律的一片一片，目的就是为了让调料可以更好的渗入到鱼肉里面来增加口感，除此之外还需要将淀粉等配置好的芡汁涂抹在鱼上，下油锅炸，炸至金黄后装盘，还要撒上糖醋汁，鲜美的菜就成功做成。糖醋鲤鱼味道酸酸甜甜，外焦里嫩，十分下饭，保管吃一次就再也忘不掉。
第三种就是油炸带鱼，油炸带鱼与一般的水煮鱼是不同的，因为在油炸后，整个鱼的外皮会变得又脆又香，十分令人回味，所以也常常被当作零食来吃。我们可以把新买来的带鱼，切成块放在盆里面，再放盐，葱姜味精腌制去腥入味。
之后用面粉在带鱼表面裹好一层面粉，放入油锅开始炸，炸好后根据个人口味，可以撒一些胡椒粉之类的调味料。刚炸好的带鱼，香气腾腾，金黄的外表，咬上一口，酥酥脆脆，配以调味料，更是没话说。油炸带鱼不仅好吃，多吃还可以预防高血压等问题，保护五脏以及心血管系统。
以上就是最受欢迎的几种鱼做的菜，每一道都有各自的特色，你都吃过么，没有的话快去试试吧！