春季养生原则
春天是一年之中最美好的季节。大地回春，冰雪消融，阳气升发，万物复苏，呈现出一派勃勃生机。此时人体的阳气也顺应自然，向上向外疏发。因此，春季养生，也必须顺应阳气升发的特点，注意维护阳气，使之充沛，不断旺盛起来，才能防病治病保护身体健康。
1.精神调解
中医养生家认为，肝在五行中属木，与春相应，主升发，喜条达，恶抑郁。要想让肝气顺应春天自然之气，首要一条是调摄情态。人有喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等七种不同的情绪
变化。在正常情况下，七情是不会致病的，但如果思虑过度，忧愁不解，则会影响到肝的疏泄、阳气的升发顺达，导致脏腑机能紊乱，则疾病丛生。据统计，春季精神病发病率高于其他季节，有肝病或高血压病史的人往往加重。因此，春季尤应重视精神调理，保持心胸开阔、情绪乐观，以使肝气顺达、气血调畅，达到防病治病保护健康之目的。
具体应从运动和饮食方面进行调节。
1.运动保健
春季应顺应自然，多多活动锻炼身体。这是重要的养生方法。现存最早的中医经典著作《黄帝内经》指出了春季养生方法：“春三月，此为发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓形，以使志生”，古人这一春季养生的经验
已被现代医学研究证明，坚持在春天进行体育锻炼，人体免疫力增强，不易患病。
在阳光明媚、风和日丽的三月阳春，各人根据自身体质，选择适宜的锻炼项目，如打太极拳、散步、慢跑、放风筝、跳舞等，让身体沐浴在春光之中最大限度地取大自然的精气，心身融入大自然之中，是最佳养生之道。
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春季要多吃点能温补阳气的食物。葱、蒜、韭菜是养阳的佳蔬良药，尤其是韭菜，虽然四季常青，终年供人食用，但以春天吃最好。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。此外，春季宜少食酸、多食甜。唐代著名医学家孙思邈说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。这样做的好处是能补益人体的脾胃之气。大枣性味甘平，宜于春季食用，它是滋养血脉、强健脾胃的佳品。
根据春饮食应以温补为原则，可供选择的有如下食品。
肉类
牛肉：味甘性温，能补脾胃；羊肉：补阳佳品，能暖中祛寒，温补气血，开胃健力；兔肉：味辛性平，凉，功能补中益气，肉质细嫩，易于消化吸收，为心血管及肥胖病患者的理想动物性蛋白质食品；鸡肉：味甘，性微温，有温中、益气、补虚之功。
鱼类
鲫鱼：味甘、性温，能健脾利湿；草鱼：味甘、性温，能暖胃和中；带鱼：味甘、性温，有补益五脏功效；胖头鱼：味甘、性温，有温肾补虚功效；虾类：味甘、性温，有补肾壮阳功效。
水果类
苹果：营养丰富，汁味甜美，一年四季均可买到，常作为病人辅助食物中的首选水果；香蕉：味甘，寒，能通行血脉，除烦止渴，还能用于消化不良，尤其有益于中年人的健康，使人精力充沛延年益寿；核桃：性味甘温，润皮肤，补血益精，其桃仁营养价值很高；山楂：为保健佳品，是治疗冠心病、高血压、高血脂症、心衰、各种细菌感染等病较有效的水果，性味酸甘微温，主要功能为消食积、散淤血，健胃宽膈等。
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酒类：各种白酒均可适量少饮，有条件的可喝一点好酒，如茅台、五粮液、董酒、汾酒、西凤、古井、洋河大曲等但对于老人、妇女应喝一点果酒为好，尤其是葡萄酒。若不是肥胖者，宜喝点啤酒。
除酒类外，还有各种各样的可乐、雪碧、健力宝杏仁露、椰子汁、果茶等饮料。
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酸辣汤：将鸡血30克、豆腐30克、熟猪肉1克、冬笋9克以及木耳少许均切成细丝，香菜切成末；炒勺内放入高汤、鸡血、豆腐、熟肉、冬笋、木耳，随后再加入酱油、精盐、料酒，烧开后，撇去浮沫，加上味精，勾上芡，再加醋搅均匀，倒入汤碗内，撒上胡椒面、香菜末，淋上香油即可。本汤补气血，活血通络，极益于身体虚弱或时常倦怠者食用。
羊肉氽萝卜汤：将水萝卜洗净去头、根部，切斜刀片。羊肉选嫩肉，切丝放在碗内，以酱油、盐、香油、葱、姜末煨好。再用汤水将水萝卜煮开锅，把煨好的羊肉丝余入汤内一涮即熟。最后加盐、香菜盛汤盆中。
以上从主食、副食、水果、饮料、汤类几个方面论述了春天饮食的一般方法，主要是针对正常人而言。
4.防病保健
春季应顺应自然，多多活动，锻炼身体，但要注意运动后及时穿衣，若衣服湿了，应及时更换。《寿亲养老新书》中说：“春季天气渐暖，衣服宜渐减，不可顿减，使人受寒。”这些都是宝贵的经验，从而形成了“春捂秋冻”的养生格言。而“春
捂”是保养人体阳气的科学方法，只有视气温变化，“捂”得适当，才能不致使春日寒气侵犯人体。阳气旺盛，抵抗力强，可有效地预防感冒、肺炎、流脑等疾病。患有高血压的中老年人，宜根据天气预报调节衣着防寒保暖，可预防中风的发生。
春天是寒冷温暖的交替季节，根据古人养生保健经验，要注意做到“四宜”：穿着“宜春捂”，春季从冬季转暖，寒气未尽，宜多穿点衣服，热一点无妨。
睡眠“宜早起”
冬去春来，气温开始上升，空气由干燥渐渐变得润湿，这时候皮肤、脑部的血液供应增多了，汗腺分泌也增加了，对身体产生了一种镇静和催眠作用，容易使人困倦，于是出现“春眠不觉晓”的现象，促使一些老人喜欢睡懒觉。睡懒觉对身体
不利，“多卧伤气”，故春天应早起床。要早起，就要适当早睡。
饮食“宜温暖”
元代养生家忽思慧在《饮食正要》中说：“春气温，宜食麦以凉之。”就是说，春天饮食宜温，禁忌生冷，多吃面食，有利于扶助阳气，使之兴旺。医学界认为，春天贪食生冷易伤胃，会导致夏季发生胃肠道疾病。
晨练“宜少汗”
中医学认为，人在春季，周身血气和活，经脉舒畅，肌肤松弛，人体阳气较易发泄，这时须注意保护体内的阳气，避免过度损耗。《黄帝内经》提到的“广步于庭”，就是说春季适宜小运动量的活动，运动量过大就会多出汗。中医认为“汗为心之液”“汗血回源”，春天出汗过多，会耗心血、损阳气，对身
体不利。