大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合4周岁以上的孩子食用。
在我们的日常生活中，相信大部分人对于海产品都非常喜欢。
而对于笔者来说，海产品中的带鱼让自己就特别的钟爱。
毕竟对于这款鱼类美味来说，它本身的肉质非常的鲜嫩，而且全身只有一根主骨连接周身，基本上只要把正中间的鱼骨剔除，剩下来的部分即便是对于两三岁的小孩，那也是没有多大“威胁”的。
也正是因为这个原因，笔者时常会在菜市场买一些带鱼回来，做成各种各样的美味。
就好比今天分享的这款香辣带鱼来说，它的烹饪方法非常的简单，而且香辣的口感更是大部分人都非常喜欢的烹饪味道。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨跟着笔者的步伐来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
：香辣带鱼。
：处理干净的带鱼一条，洋葱一个，葱姜蒜适量，香辣酱2勺，小米辣和尖椒按照自己的喜辣程度酌情增减。
：蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖，生抽，老抽，淀粉即可。
第一步：首先我们把处理干净的带鱼先切成4cm长度的小段，然后在每块小段的表层划上三刀刀口，方便之后的煮制入味；小米辣和尖椒切段；洋葱切成小块备用。
第二步：把处理干净的带鱼倒入一个大碗中，加入准备好的葱段，姜片，一勺料酒，一克的盐和鸡精，八克的玉米淀粉，一勺蚝油，戴上一次性手套，均匀抓捏一分钟，然后放在一边腌制15分钟备用。
第三步：锅中加入稍多一点的油，六成油温转中火，把准备好的带鱼放入油锅中，煎炸至两面金黄微焦盛出备用。
第四步：锅底留油，先加入少许的姜蒜片爆香，然后分次加入香辣酱和洋葱块，适当翻炒一分半钟。
第五步：然后把炸过一遍的带鱼放入锅中，加入ml的清水，一勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，五克的白砂糖，半克的盐和鸡精，稍微翻炒几下，盖上盖转小火焖煮10分钟。
第六步：最后把处理好的小米辣和尖椒铺在锅中，稍微翻炒几下后大火收汁，之后就可以出锅品尝了。
相对于今天这款肉食美味来说，应该会是很多人都爱吃的居家美味。而且相对于做法来说，虽然这道美食的步骤有六步，但如果你能把步骤连贯在一起，相信把这道美食做到完美并不困难。如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多