风靡全国的酸菜鱼,其实就是在传统川菜——泡菜鱼的基础上变化创新而成的。
可鱼可饭品牌主打酸菜鱼的连锁餐厅,酸菜和鱼的相遇,成就了酸辣爽口、开胃解腻的美味传奇!用老坛子酸菜做出来的酸菜鱼,汤鲜味美,鱼肉鲜嫩,口感滑嫩,酸菜留香,是儿时的记忆,妈妈的味道。
酸菜鱼的灵魂,除了片片优质的黑鱼,当然还有古法腌制的老坛酸菜~
可鱼可饭精选小叶芥菜,剁碎现炒,无限激发出酸菜的醇厚酸香,配上细腻肥润的鱼片更是完美!
还有在后厨“咕嘟嘟”整整4小时的猪骨浓汤,更是酸菜鱼不可或缺的存在!
汤鲜味美、色泽清亮的骨汤碰上酸菜和黑鱼肉片,成就一整锅金光闪闪的酸菜鱼,就凭这三点优选食材,谁还能抗拒可鱼可饭的美味诱惑~
作为当家招牌的老坛酸菜鱼,在可鱼可饭几乎是桌桌必点!
连汤带鱼满满当当一大碗,出锅前摆好鱼片和辣椒,滋啦一声热油泼下,让鲜、辣、酸、香尽情释放,刚上桌就吸引了所有人的口水~
鱼片的分量更是超级可观,用勺子轻轻一推,就能看到层层叠叠的白嫩鱼片,在金色的汤汁中浮出水面,每一片都十足细腻Q弹,入口还会在舌尖跳舞~
夹几片肥嫩的黑鱼放在米饭上,浇一勺香醇浓郁的金色鱼汤,配饭王者必须是这款老坛酸菜鱼,不接受反驳!
可鱼可饭沿用了简单大方的新中式风格,视觉上既让人感受到舒适,又随处可见满满的细节设计~
质感十足的金属光泽搭配古朴自然的原木风格,再加上偶尔跳脱出的红黄设计,让门店看起来优雅又不失时尚,特别适合家人和朋友小聚~
还等什么,快带上你能吃鱼的小伙伴,冲鸭!