在青岛宣化路早市海鲜区域，车水马龙，人们选购着各类海鲜。市民围在海鲜摊位前，正在购买八带鱼，八带鱼是青岛人喜爱的海鲜，现在市场上比较多见，一般25元至30元左右一斤。八带鱼学名是章鱼，因头上生有八条腕，故又称“八带鱼”或“八爪鱼”。因为味道鲜美，口感独特，受到市民的青睐，最重要的是，八带鱼一般都是活的，活就代表着新鲜，但是即使如此，如果挑选不当，你还是会吃亏的。
那如何挑选八带鱼呢？且听听海鲜摊主马先生怎么说。马先生表示，现在海鲜市场上一般都卖鲜活的八带，但是如何挑选，这里面有一些道道。比如，像图片中的八带，这个就是好八带。它比较鲜活，活力四射，如果买到“吃水”的八带，那你就吃亏了。这是因为一般八带是放在海水里养，但是个别商贩为了多赚钱，在卖之前，在海水里加上淡水。这样八带就会喝进不少水，让八带增重，斤八带，大概能增重5至10斤。
“我们称这种八带为‘吃水八带’。”马先生说，那什么样的八带鱼就有可能是吃了水的呢？怎么去鉴别呢？吃了水的八带与没吃水的八带，活动能力差一些。就像茄子打了霜一样，病恹恹的样子，没有活力。一般好八带，当你去抓到它时，它八个爪子就会乱动，甚至用吸盘吸你的手。
这些八带都是没有吃水的八带，所以活力四射，都在筐子里爬来爬去，30元左右一斤。另外，八带鱼还有外地和本地之分，青岛本地八带鱼相对外地八带鱼，颜色发黄，要浅一些；而外地八带鱼，颜色发黑，要深一些。
这个季节，虾虎也是市民喜欢购买的海鲜，一般30元左右一斤。虾虎怎么挑选呢？青岛宣化路海鲜摊主马先生表示，首先当然是要活，尽量别买死爬虾；其次是挑硬实一点，可以用手捏一捏，硬实的就证明虾虎比较肥。另外，爬虾活蹦乱跳不代表肥，所以主要从手感上捏一捏。
一位女顾客正在购买爬虾，马先生用铲子铲进袋子里，给女顾客称了两斤多，一共是70元钱的。