每年的5月25日所在的周为“国际甲状腺知识宣传周”，是由国际甲状腺联盟(TIFThyroidFederationInternational)发起的，全球范围内的甲状腺健康知识宣传活动。
现在患甲状腺疾病的人越来越多，甲状腺疾病属于一种临床常见的内分泌系统疾病，主要包括甲状腺功能亢进症、甲状腺炎、甲状腺囊肿以及甲状腺瘤等，严重威胁的身体健康。甲状腺疾病患者一定要积极治疗，同时合理的饮食也很重要，那么要注意哪些方面呢？
一，甲状腺疾病患者吃什么
1，新鲜的蔬菜水果
新鲜的蔬菜水果可以保持大便通畅，具有排毒功效，可使血液中的汞等有毒化合物通过尿液排出体外。甲状腺疾病一般是甲状腺功能亢进或者减退，所以没有什么不能吃的水果，但是选择水果的时候注意不要选择含糖量较高的水果就行了。
2，适当地吃高蛋白食物
高蛋白食物包括鸡蛋、牛肉、羊肉、猪瘦肉等。这些肉类食品可以产生甲状腺素必不可少的酪氨酸和多巴胺。
3，适当吃海鲜
海鲜中可以产生人体所需要的锌，锌又可以激活甲状腺素的产生。但是要注意的是甲亢的时候严禁吃含碘多的食物，就是所有的海产品是不能吃的，包括海带、紫菜、海鱼、海虾这些东西。甲减的时候，只要减少吃海产品的频次就可以了。
二，甲状腺疾病患者不宜吃什么
1，辣椒
甲状腺疾病患者应该以清淡饮食为主，避免辛辣刺激。辣椒本身属于发物，在患上甲状腺疾病之后需要严格忌口，否则进食之后往往对身体造成刺激，加速局部炎症的发展，这样对甲状腺疾病的改善不利。因此，在出现甲状腺疾病之后，需要避免进食辣椒，防止内分泌功能紊乱后甲状腺疾病加重。
2，碘元素过高的食物。
对于甲状腺结节患者来说，一定不要吃含碘元素较高的食物。例如龙虾、甲鱼、海参、干贝等，这些食物只会加重。
3，含酒精食品
除了不能饮酒外，很多甜品，饮品都会加入酒精。酒精物质对机体造成的刺激性比较大，如果在出现疾病后还进食含酒精的食物，会导致机体受到刺激，这样就会加速甲状腺疾病的发展。
在这里有一个很重要的点，就是适当吃海鲜和不能吃含碘多的食物并不矛盾。海鲜包括藻类、虾贝类、鱼类，它们的含碘量呈现三个等级。藻类属于高碘含量；虾贝类属于中等含碘；鱼类属于低等含碘。甲亢患者在治疗后，如甲状腺功能还未正常，或者还伴有甲状腺肿大，必须“忌”碘饮食。若甲状腺功能已经正常，甲状腺无明显肿大，可选择少吃含碘量较少的小黄鱼、带鱼、墨鱼。单纯的甲状腺结节的患者，最好根据自身体内碘多少选择性地吃海鲜。
海鲜虽味道鲜美，营养丰富，但不宜多吃，特别是患有甲状腺疾病的患者。