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青菜炒平菇做法
需要材料-
平菇克,小青菜适量,盐适量,鸡精适量,葱蒜适量
烹饪步骤-
平菇手撕成条
小青菜洗净
葱切段,蒜切粒,炒锅热油,爆香
放入平菇大火翻炒,会出水
炒至水快变干时加入小青菜,放盐,鸡精,翻炒出锅
小贴士-无需加别的调料就很好吃了
丝瓜肉丸汤做法
这是一道很适合春天吃的汤点,丝瓜营养丰富,含有多种维生素,味道也十分的清甜,和肉丸子煮在一起,鲜甜美味,清热解暑,春天可以多吃!
需要材料-
丝瓜一条,前腿肉半斤,葱适量,姜适量,盐油鸡精适量,麻辣鲜适量
烹饪步骤-
丝瓜去皮!
前腿肉洗净备用!
丝瓜切条!
肉沫用刀剁碎!
放入调料一起拌匀!然后顺着一个方向使劲掺!掺到肉很劲道了即可!
这就是掺好了的样子,很劲道!
葱切好备用!
锅里放入适量的水!
用手抓一把肉往上挤,挤成一个圆球!
再用勺子舀起来放到锅里!
这就是挤好的肉丸子,加几片姜下去一起煮开!
再把丝瓜放下去一起煮,要多煮一下,直至煮出丝瓜的甜味!
这就是煮好的丝瓜肉丸汤!清甜美味!
开吃啦!小兔崽子说太好吃了,叫我天天做给她吃!?
小贴士-这道菜没啥过多的技巧,就是掺肉的时候一定要掺出劲来,不然会散的哦!调味料可根据个人喜好添加!