带鱼只有一根主刺，而且营养丰富，所以特别适合小孩子吃，但很多人做带鱼时，怎么处理都会带有腥味，导致最后做出来的味道不好，下面的做法简单方便，而且一点腥味都没有哦！
首先将带鱼解冻，洗净去除内脏已经腹部黑膜。准备三瓣蒜，几片姜、料酒
1、我这个是一人份的量，所以只有四段带鱼，我们倒入适量料酒，加入姜蒜，按摩两分钟后腌制半小时。
2、腌制过程中可以准备半碗面粉，一颗鸡蛋打散搅匀待用。这过程中可以做点其他的菜~（我就做了一个拍黄瓜，嘻嘻）
3、倒入少许油，将带鱼沾上蛋液，再沾上面粉，依次放入锅中煎
4、煎至两面金黄后盛出，如果是肠胃不好的记得多煎一下，这样会更熟一点，然后撒上一点椒盐粉就可以开吃啦！
整个过程是不是特别简单呢？几乎没有用到任何调料，这样做出来的带鱼一点都不腥，而且吃着很鲜嫩呢！赶快试试吧！
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