最有“骨气”的鱼，一旦捕捞住就“自杀”，在海鲜市场却经常见到！说到大海的话，那么对于我们的印象都是比较神秘的地方，而且在大海里边住着各种各样的生物，非常的多。也有很多的人，他们其实也是非常向往大海的，因为大海的风景是特别美的，而且让我们站在海边都会有一种心旷神怡的感受。特别是有很多的人，他们在假期的时候都想要去海边感受一下海风。在大海里边住的各种各样的生物，其实已经成为了我们在餐桌上面的美食了，那么在说到鱼类的话，我们在生活当中吃到的鱼的种类也是特别多的，有草鱼，黑鱼，鲫鱼，鲈鱼等等，这些都是经常能够吃到的，但是要是说到最有骨气的鱼，你们知道是哪一种吗？
这种鱼在海鲜市场其实经常能够见到的，喜欢吃它的人也是特别多的，它的肉质鲜美细腻，而且里边也有丰富的蛋白质，微量元素含有矿物质，而且也有多种的不饱和脂肪酸，对于皮肤头发都是有一个很好的保养功效的，含有的卵磷脂dha都是能够促进脑部细胞发育的，它的营养特别的高，但是我们在买的时候一般都是冷冻的，从来都没有见过鲜活的。
这种鱼类就是今天跟大家说的带鱼了，其实它是我们在餐桌上面也是经常能够吃到的一种鱼类，大家也是特别喜欢吃油炸带鱼的，炸好的带鱼吃起来外酥里面越嚼越香，相信大家都是发现的，不管在超市还是在海鲜市场，我们买到的都是一些冷冻的待遇，那么也有很多的人他们都会有这样的疑惑，为什么我们买不到新鲜的活带鱼呢？鱼贩子表示鲜活的带鱼就怕你买不起。
带鱼是一种深海鱼，因为经常生活在高压的深海当中，身体结构的原因在于白天会顺着光亮飘在海洋中层水域，那么在到了晚上是会慢悠悠的沉到海底，所以说渔民们都是在晚上捕捞带鱼的，那么在捕捞带鱼的时候也会捕捞很多，可是带鱼在被捕捞上来以后，身体内的鱼膘是会因为压力的变化而不断的变大，甚至还会出现炸膘，也就是我们说的自杀，所以说带鱼是无法在潜水器生存的。
虽然说现在的养殖技术是比较发达的，那么待遇在捕捞上来用科技养殖是能够存活的，但是代价太大了，这样也是会导致待遇的价格增长，而且我们也知道待遇是一种数量很多的鱼类，价格太贵，导致很多的人他们也不愿意再购买，渔民把带鱼捕捞上来了以后直接冷冻起来，这样成本低卖的价格也便宜，这样也是能够很好地保留带鱼的鲜明和营养。