文/菲儿
导语：渔民最爱吃的“5种鱼”，渔贩偷偷留着吃，识货的抢着买
鱼肉一直是我们餐桌上不可多得的美食，由于它的肉质鲜美，营养丰富深受人们的喜爱。小编我的家乡生活在平原，离海特别远，不比沿海城市，能吃到鱼的种类很少，而且几乎都是淡水鱼，唯一能吃到的海鱼就是带鱼了。所以刚搬到沿海城市生活的时候，市场上的鱼真是让我看花了眼，品种太多了，除了草鱼和带鱼，其他的我几乎都叫不上名字来。不过现在在这边生活了好几年了，这些鱼基本上都认识差不多了，我发现在这些鱼类中，当地人们最爱吃的就是以下5种鱼了，因为我每次去逛市场，人们都在围绕着这几种鱼转，这几种在沿海朋友看来很普遍，但是内地的朋友圈吃过的几乎很少，下面，大家一起来看看是哪5种鱼吧。
第一种：一点红鱼
一点红鱼又叫美国红鱼，因为鱼的尾部上有一个明显的红色斑纹所以取名为一点红。小编第一次买一点红鱼的时候，都闹出过一个笑话，当时买时是有点好奇，觉得一点红这个名字挺好听的，而且自己也没有吃过，所以想买一条回家尝尝，回家网上查了一下做法，才知道一点红是一种有争议的鱼，有人说它是观赏性的，认为不能吃，而且我也没有找到关于一点红鱼的做法，所以找老板退去了，老板笑我说，这种鱼市场很少碰到，别人想买有时还找不到，说我不识货啊，最后还是老板教了我一下烹饪方法，没想到味道还是挺不错的。
第二种：铜盆鱼黑鲷
黑鲷是一种海鱼，生活在浅海的底部，所以生存的环境使它没有污染，营养成分活性极高，鱼体内含有丰富的蛋白质，钙和矿物质，尤其胶原蛋白的含量很高，女人常食用可以延缓皮肤衰老、减少皱纹等岁月问题，是海鲜市场比较常见的高级食用鱼。它的烹饪方法也很多，最常用的烹饪方法是红烧和清炖，如果是刚从海里捞出来的新鲜鱼体的话，还可以作为生鱼片食用。
第三种：金边鱼
金边鱼是一种野生的海鱼，虽然它的体积不大，但是肉质特别鲜美，除了腹部，没有细骨，香煎、油炸或者清蒸都特别好吃。我家喜欢吃个大的鱼，所以这种个头小的鱼很少买过，有一次，我去朋友家做客，她用金边鱼煲的汤，味道也是不错的。
第四种：金鲳鱼
金鲳鱼是南方沿海名贵海产经济鱼类之一，它的肉质鲜美厚实，口感细嫩，深受人们的欢迎，金鲳鱼虽然是一种海鱼，但是好多都是人工养殖的，吃的都是一些人工培养的饲料和鲜杂鱼。金鱼肉质中蛋白质的含量特别高，每克鱼肉中的蛋白质含量达15克左右。常见的做法有清蒸，糖醋等。
第五种：黄花鱼
黄花鱼又叫黄鱼，有大黄花和小黄花鱼之分，肉质肥厚、脆嫩易消化。曾是我国最重要的经济鱼之一，由于深受人们的喜爱过度捕捞，资源遭到了严重的破坏。黄花鱼中含有丰富的蛋白质和维生素，对于体质虚弱的人来说，食用黄花鱼有很好的食疗效果。
￥10林家铺子黄花鱼罐头即食下饭菜熟食豆豉鱼肉罐装小黄鱼海鲜食品淘宝月销量旗舰店￥29.9￥99.6购买网评最好吃的“5种鱼”，吃过三种的是吃货，全吃过的没几个！以上的5种鱼，也是渔民最爱吃的鱼，有时鱼少的时候，渔贩都偷偷留着自己吃，很多人不认识的都很少买，而识货的抢着买！朋友们，以上5种鱼你们都吃过吗？最喜欢吃的又是哪一种呢？欢迎评论区里和大家一起探讨。好了，今天的文章就分享到这里了，我们下期再见。
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