红烧带鱼
婆婆喜欢吃带鱼，所以餐桌上会经常出现带鱼的多种烧法，今天就来一个红烧带鱼，希望老人家多吃一些。
原料：带鱼、姜、蒜、葱、淀粉、植物油、盐、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步、带鱼处理干净，切成段。
第2步、带鱼两边抹上一层淀粉
第3步、平底锅放油，下入带鱼小火煎
第4步、两面煎黄。
第5步、放入姜、蒜、葱白，煸出香味后放入适量水。
第6步、加入盐、生抽、料酒调味，水快干时加入葱花，大火收汁。
第7步、出锅。
来自美食天下清水淡竹的作品。