牛蒡料理,牛蒡有利于治疗便秘,预防癌症,具有清心养肺,减肥的作用。莲藕主补五脏,高热病人,高血压,食欲不振,缺铁性贫血。胡萝卜补肝明目,清热解毒,抗癌,美容养颜,明目,补充维生素。三者搭配,身体吸收各种营养,是健康料理的首选。
清蒸白姑鱼:白姑鱼也叫做白梅鱼,是一种营养价值非常丰富的鱼类。里面含有大量的蛋白质、维生素、脂肪酸、维生素a、维生素b、维生素c等成分。适量的吃一些这种鱼可以有效的利水消肿、补中益气,并且可以起到通经下乳的功效。
酱烧黄花鱼:我们家特别喜欢吃鱼,每周如果不吃个两三次,就好像缺少点什么。在烹饪方面,根据鱼种类的不同,做法也不一样,比如扁鱼我喜欢清蒸;鲫鱼则与豆腐做成鲫鱼豆腐汤;草鱼基本上都是用来做水煮鱼,麻辣鱼等,海鱼有些红烧,有些生吃,如三文鱼;带鱼一般做糖醋味,爽口又开胃。
固本益气鸡汤:鸡肉味甘,性温;入脾、胃经。具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、疲卷乏力,肾精不足者;另外,鸡肉是高蛋白、低脂肪,氨基酸的组成与人体需要十分接近,同时所含脂肪是多不饱和脂肪酸,极易被人体吸收等。
红烧豆腐:豆腐一般人均可食用,豆腐含有丰富的营养元素如优质蛋白,碳水化合物,不饱和脂肪酸,矿物质,维生素等等,吃豆腐有利于我们补充营养,提高免疫力,抗癌抗氧化等等。
肉沫豆腐蒸蛋:豆腐蒸蛋把豆腐放到调好的鸡蛋里面,一起蒸,蒸出来的鸡蛋,清淡可口,清香扑鼻,有豆腐有鸡蛋,让营养变得更丰富,老少皆宜~做法非常简单,自己也能做出非常非常好吃的美食!