经历过手术的患者在术后医生会告知一些饮食禁忌，其中大多为忌生冷辛辣、忌吃发物。我们虽然经常提到发物，但是很多人对发物的分类却不是很清楚。那么肿瘤病人可以吃发物吗?哪些食物是发物?发物的危害有哪些呢?
肿瘤病人可以吃发物吗
人们口中常说的“发物”,指的是那些会加重病情或诱发其它疾病的食物。现如今认为,某些发物能引起过敏性疾病,如哮喘、荨麻疹等,又有些与外症疮疡肿毒有关系。
这些“发物”大多是指水产品中的带鱼、鲤鱼、鳝鱼、蚶子、螃蟹、虾、海参等;畜肉类中的羊肉、狗肉、驴肉、马肉等;蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜、茴香等。但这些所谓的“发物”并不是专指会引起肿瘤复发的食物。
患者是否有忌口的必要还是要根据自身的病情来看的，一千人里有一千个哈姆雷特。我们在对待忌口的问题时也不能一言蔽之，患者最好是询问一下主治医师的建议，合理进行膳食疗养。
虽然发物的种类有很多，但是我们在忌口的时候也要对症下药。病人在康复期身体本来就很虚弱，如果什么进补的食材都不吃很容易引起营养不良，不利于病人的康复。正如一些鸡蛋、蔬菜、豆腐如果都不吃的话，病人的身体只会越来越差。
哪些食物是发物
发湿之物
发湿之物，一般来说，甜的、糯软的食物多为发湿之物，这类食物可甘生痰，痰驻湿，伤脾胃，这里食物“发性”时为湿害，生湿酿热，蓄浊碍脾。
“食性”时使机体得滋润之益，比如糯米、饴糖、蜂糖、藕、冰糖、醪糟、米酒等。
发热之物
所谓发热之物，多指辛辣的、口味厚重的食物，这类食物会诱发机体上火，伤害并损害机体的津液，导致大便秘结、口干舌燥、咽喉肿痛、面红目赤等，“发性”时为热害。
“食性”时得温阳之益，如姜、薤、花椒、羊肉、牛肉、狗肉等。
发冷积之物
发冷积之物，即生冷的、冰凉类的食物，这类食物伤脾阳，滞气血，导致身体发寒，伤五脏六腑。这类食物在“发性”时为冷害，能冰伏人体阳气，滞碍机体生机。
“食性”时得清凉甘润之益，如寒性水果、生冷蔬菜、冷水、冷饮、冰激凌、凉茶等。
发滞之物
发滞之物，滞即为阻滞，一般说来，引起消化不良的食物多为发滞之物，比如很多粗粮多食发滞之物，这类食物“发性”时为滞害，能滞闭气机，妨碍脾胃的正常功能，即我们平时说的不消化。
“食性”时得补养之益，如红薯、土豆、绿豆、黄豆、蚕豆、豌豆、莲米、芡实等。
发动血之物
发动血之物又称为耗动之物，即炽烈窜动类食物，比如酒精。这类食物“发性”时为耗动之害，能耗气动血，损伤脉络，诱发各种出血之症，“食性”时得行畅之益。
常见的食物大多以辛辣、昆虫类食品为主，如辣椒、胡椒、川椒、酒类、油炸全蝎、蚱蜢等。
发风之物
发风之物，即鱼、虾、贝类等腥臭味重的食物，这类食物很容易使人体阳气亢盛，导致体内生虚火，这类食物“发性”时为风害，使人虚火内扰，助生外丹内毒，引发皮肤、外科疮疡、中风、头晕目眩、惊风、痹证等。
“食性”时得升阳温养之益，本文讲的龙虾就是发风之物，此外，蟹、鱼、贝、鸡肉、鹅肉、猪头肉、鸡蛋、牛乳、椿芽、芫荽、紫苏叶等等亦是。
发物的危害
发物的种类多，范围广，但从发病机理来看，可分为以下几种致病危害。
1、激素诱发
如猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等中含有大量动物激素，即令在煮熟之后，其合成激素的基本物质仍然存在，进食之后，道人体的内分泌，或血管、神经系统有激发或兴奋作用。一些与上述系统有关的疾病则容易被诱发。
2、致敏引发
许多蛋白质食物，如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质，进入人体，往往作为过敏原。而引发变态反应性疾病，这些食物，实际上也是发物。
3、刺激促发
一些辛辣食品会引发病情的加重，辣椒、生姜、胡椒、花椒等都会对我们的胃肠造成刺激。一些热性病、出血性疾病的患者吃这些食材的话会加重病情，引发炎症。烟酒茶会引发神经的兴奋，患有神经系统疾病的患者最好注意。
总结：手术后或是大病初愈的人在饮食上要注意，食用某些发物会引起病情的恶化，不利于身体的康复。发物还会刺激胃肠和神经系统，容易诱发一系列身体疾病。小编在文中给大家分享了具体的发物有哪些以及他们的分类，大家学习一下吧。