莲藕胡萝卜玉米排骨汤:排骨和莲藕和简直就是天生的搭档,排骨具有补心养血,强筋健骨之功效,莲藕养阴生津,润肺止咳,健脾益气,寒冷的冬天来一碗热腾腾的莲藕胡萝卜玉米排骨汤,简直是无与伦比的享受。
红烧小黄鱼:小黄鱼的营养价值是非常的高,所以经常吃可以很好的帮助身体补充所需的营养,小黄鱼中含有大量的的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补充营养的作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
荷叶糯米蒸排骨:荷花盛开的季节,用荷叶做美食再好不过了。晶莹香软的糯米,香嫩诱人的排骨,再浸润了荷叶的缕缕清香,荷叶糯米蒸排骨,虽是一道家常菜,却完美融合了肉酥米烂与荷香四溢的绝佳口感,实是在一道极雅致的菜肴。
酱烧茄子:茄子切成条,下锅炸(如果怕油吸收太多,用微波炉高火4分钟)。葱姜蒜(蒜分两次放),调碗汁,酱油1汤匙,醋1汤匙,糖2勺,盐少许,胡椒粉少许,少许生抽,水淀粉。锅中放油,葱姜蒜,炒香,下茄子,倒入碗汁,撒上剩下的蒜末,出锅。
水煮带鱼:今天这道水煮带鱼类似于水煮鱼,不同之处就在于带鱼得提前煎黄,再水煮。带鱼这么做肉质细嫩,酸辣开胃,老少皆宜,可家居也可宴客哦。汤汁可多烧点,用来做浇头非常好,拌饭拌面都超美味。当然啦,如果你不喜欢太多的汁,可以用适量水淀粉收汁。
红烧鸡菌肝:鸡菌肝是我们这里的叫法,就是常见的鸡胗。鸡菌肝具有消食导滞,帮助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目》,它还有“消食导滞”,帮助消化的作用。这款红烧鸡菌肝口感劲道,鲜香适口!