过年的时候我们每家每户都会炸上一些带鱼，但是很多朋友却不知道，在购买的时候应该如何挑选。那赶快跟着视频一起来看一下吧。买带鱼第一个我们要闻一下生活帮。因为正常保鲜的带鱼，它不会发出强烈的腥臭味生活帮。如果闻上去带鱼有很强烈的腥臭味生活帮，或者是伴随一些其他的异味生活帮？
那这样的带鱼，大家就不要再去购买了。
第二就是看鱼体。在挑选带鱼时，应该挑选鱼体呈白色或者是银灰色生活，不要去挑选黄色的，因为鱼体为黄色的话，说明保存的时间太长已经不新鲜生活帮。而发黄是因为银白磷的脂肪被氧化生活帮。
第三就是看鱼鳞。虽然带鱼本身它是没有鱼鳞的生活帮，但是我们还可以通过，银白磷分部的是否均匀，来判断带鱼是否新鲜，如果鱼鳞分布均匀，就意味着是比较新鲜的。如果要是相反的话，大家就不要再去购买了。
第四看鱼肚，我们要看鱼肚有没有破损。如果鱼肚有破损或者是变软的话生活帮，就说明在非冷冻的环境下时间过长生活帮，所以我们就不建议大家，挑选这样的带鱼？因为几乎所有的带鱼生活帮。都是从鱼肚子的部位开始腐烂的。那没买回来的带鱼在吃的时候呢？我们应该注意哪些问题。
第一过敏者慎食带鱼。因为带鱼它属于发物，有皮肤疾病，湿疹过敏者的患者慎食带鱼生活帮。以免加重病情。
第二癌症患者不适合食用带鱼生活，带鱼对癌症细胞，还有一定的刺激性作用，患者在食用带鱼，很有可能就会造成癌症细胞的分散，所以癌症患者千万不能够吃带鱼。服用止咳药的时候不要吃带鱼。
以免引起组胺过敏反应V生活帮。导致患者出现皮肤红痒，结膜充血头晕心跳加快。
荨麻疹等不适的症状。好啦喜欢吃带鱼的朋友。经过以上的讲解，相信大家都知道，选优质的带鱼了吧。如何挑选优质的带鱼了吧。