众所周知，带鱼营养丰富，医学研究表明，带鱼中含有的不饱和脂肪酸以及丰富的蛋白质，有降低血液中的胆固醇的效果，而且还具有补脾益气，润肤养发，利于大脑发育的功效。
那么，今天多多就来为大家分享一下红烧带鱼的家庭做法。
首先我们把带鱼清洗干净，改成中段。拍上一层薄薄的面粉。
接着，我们调一个碗汁，葱花，姜片，蒜片，几粒干辣椒段，少许的生抽，米醋，白糖，盐以及胡椒粉调味，老抽调色，一罐啤酒。
起锅烧油，将带鱼煎至两面金黄。然后把调好的碗汁倒入锅中，大火烧开后，转中小火炖个七，八分钟左右，最后大火收汁，出锅即可。
至此，一道简单易做，咸香微辣的红烧带鱼就做好了，喜欢的朋友们，赶紧在家里试着做一下吧。#红烧带鱼#