我们浙江舟山的海鲜在全国乃至全世界都非常有名,那您知道凌晨的舟山海鲜市场和码头是什么样的吗?今天,跟着一位自称“渔业服务员”的袁老板,去舟山看看。
凌晨,是舟山国际水产城交易区最繁忙的时候。作为中国最具规模的水产批发市场之一,最新打捞上来的鱼、虾、蟹在此分发,流向全国的农贸市场,最后来到大家的餐桌上。
舟山兴普水产综合体服务有限公司负责人袁静波:“雪亮雪亮的,冰的。”
袁静波是当地一家水产综合服务公司的负责人,他步履匆匆,穿过市场,直奔码头,这里才是他此行的目的地。
舟山兴普水产综合体服务有限公司负责人袁静波:“这是正宗的舟山小眼睛带鱼,老鹰嘴,小眼睛,眼睛是黑的,然后很漂亮,瘦瘦长长的(这个算个头小的是吧)这种最小的,大概二两到三两左右,带鱼大一点的有一斤以上,直接捕捞上来。晚上凌晨,现在四点钟,直接到码头上,渔船直采,产地直采,然后以最快的速度,进入到消费者的餐桌上。”
舟山沈家门渔港是世界三大渔港之一,这里的带鱼是全国首批海鲜类国家地理标志商标,这些肉质鲜嫩、富含营养的带鱼,将通过袁静波的平台,直接游向消费者的餐桌。
今年49岁的袁静波,是当地一家颇具规模企业的负责人,但他一直说,自己只是一个普通的“渔业服务员”。
早年间他一直做渔船上的通讯设备服务,让远海的渔民也能上网、看电视。去年9月,袁静波在沈家门渔港小镇创办了兴普水产,从销售方面服务当地的水产业。
舟山兴普水产综合体服务有限公司负责人袁静波:“传统的渠道,就是经过几层的环节,会增加费用。第二个经过几层的环节,会增加时间阶段。有可能今天这批海鲜上来,到消费者的餐桌上,需要经过四天五天。但是经过我们服务公司,跟阿里大平台合作,直接进入到消费者的手里。”
在舟山,除了新鲜的海鲜,水产品精深加工也是当地的重要产业。袁静波提供的重要服务之一,就是通过自己企业的平台优势,帮助舟山的水产精深加工企业打开内销渠道。
舟山兴普水产综合体服务有限公司负责人袁静波:“我们普陀水产企业,特别是精深加工企业,原来主要是为国外的欧盟国家,日本韩国做一些产品的出口服务。(现在)我们普陀的企业,要从外循环转到内循环。”
浙江融创食品,是和兴普合作的73家规上企业之一。他们加工的金枪鱼罐头远销海外,年营业额超过5个亿。近年来积极顺应形势发展,把市场目标对准了国内。
浙江融创食品工业有限公司市场部负责人张自更:“刚好是一个契机,‘兴普’作为普陀的整合型企业,它引入一些优质的平台,为有意向未来在国内市场发展的企业,做一个很好的市场通道搭建。”
袁静波最近合作的优质平台,正是阿里巴巴旗下的淘菜菜。舟山的海鲜水产、精深加工产品,都将在这里,绕开中间商,直面消费者。
舟山兴普水产综合体服务有限公司负责人袁静波:“阿里这个现在的‘淘菜菜’,他们的理念是什么,以品质为先,品质高一点,好一点,价格差不多。所以说这个理念和观点,我们是相通的,所以我们选择了‘淘菜菜’,同时‘淘菜菜’也选择了我们。”
近期,袁静波这个“渔业服务员”又折腾起了直播带货,培养自己的主播团队。
“打开淘宝、淘特APP,点击‘淘菜菜’频道,搜索‘舟山带鱼’。”
袁静波说他想让舟山的水产,在这个风口上,飞向千家万户。