1.丝瓜去皮洗净切成薄片，放入清水里浸泡一会儿防止氧化变黑。2.青虾解冻去头去皮去虾线，切成寸段，葱花备用，枸杞提前用清水泡软。3.虾仁段儿放入开水锅里面烫一下变色捞出备用。4.热锅凉油放入葱花爆香。5.放入虾仁煸炒片刻。6.放入丝瓜翻炒均匀至软。7.加少许盐调味。8.出锅前放入枸杞，加少许鸡精调味即可出锅。
小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解*、凉血止血的功效，还可抗病*和预防病*感染
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